中山大学食堂承包餐饮公司

食堂承包有半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定较低餐费标准，保证员工自由选择自由消费的权益。食堂承包洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。中山大学食堂承包餐饮公司

食堂承包可以为企业提供公共卫生信息安全的食堂承包公司服务。近些年，大家生活越来越需要关心国家食品质量安全教育问题，都希望吃的安全、吃的放心。食堂承包所采用的蔬菜及肉类均来自于无污染地区，天然资源有机，健康发展安全。在烹饪之前，所有这些蔬菜、肉类、配料都经过了一个严格的清洗、消毒。可以通过确保施工单位食堂的安全生产卫生，让每位员工都吃的安心、吃的舒心。此外，食堂承包还可以提供一个品质高的用餐环境。食堂签约聘请专业清洁人员，对食堂的每个卫生死角进行全方面清洁。所有的盘子和筷子都用紫外线消毒，以防止细菌污染和细菌繁殖。从食品到餐具，食堂承包实现了真正的安全和卫生。中小学食堂承包怎么收费食堂承包依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。在制订经营运作计划时，要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取头一手详细资料。测算出餐厅的经营保成本点，来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

食堂承包采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。食品要做到生熟分开，以确保食品味正。操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟、煮透，以保证食用安全，以防止中毒。加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1H，要重新回炉加热处理后才能食用。生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。食堂承包有专业的服务团队。

食堂承包时，个人卫生管理：员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。员工有感冒等疾病时须休假，以免造成食物传染。食堂承包中选择完善的食堂承包商和专业的饮食管理团队。中小学食堂承包价格

食堂承包的采购量是价格竞争力的基础。中山大学食堂承包餐饮公司

了解了食堂承包类型，一个好的承包商也是必不可少的。我们就是这样一个承包商，我们不但具有良好的餐饮生产条件和较强的生产能力，还有具有一支从事经营管理、餐厅、院校食堂、企事业单位员工食堂的实践经验的团队。除此之外，我们秉持着“科学、健康、安全、卫生、洁净”的饮食文化，还具备川、粤、淮南等菜系的厨师和南北的面点与风味小吃的厨师，能够同时满足您的各种口味。先进管理是我们的法宝，不断创新是我们的未来，客户满意我们的宗旨，其完善的服务，日清月毕的管理制定，一定能让您一切放心。中山大学食堂承包餐饮公司

广州诚佳兴餐饮管理有限公司专注技术创新和产品研发，发展规模团队不断壮大。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司以诚信为本，业务领域涵盖食堂承包，团餐配送，食材配送，饭堂托管，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为食堂承包，团餐配送，食材配送，饭堂托管行业出名企业。