日式抹茶粉的冲泡方法1、把抹茶粉放入茶碗中用专门使用的汤匙茶杓舀两汤匙抹茶粉放入茶碗中，份量约为1.7g。为了避免茶粉结块，较好先用筛网等道具过筛。2、冲茶热水介于80～90度倒好抹茶粉后，接着倒热水进茶碗，温度较好介乎80～90度，太热的热水和温度太低的水都会影响风味，导致刷不出绵密的泡沫。水量大约为60～70cc，大约为茶碗的1/4〜1/5满便可。3、用茶筅刷茶倒入热水后，先用由竹子制成的茶筅刷茶。除了专门店外，不少日本的茶店、或者出售廉价日用品的百元商店都可以买到茶筅。茶筅是由竹子所制成，靠前非常纤细，使用时需要小心。在开始刷茶时，先将茶碗底下的抹茶粉均匀地摇入水中，避免其凝结成块，方法是使用茶筅前后刷动，而不是搅拌。待抹茶粉完全化开后，接下来就是关键部分。前后刷动的动作不变，但要加快刷动的速度。这时茶筅需在热水上方来回刷动，打出一定程度的泡沫，抹茶表面颜色变淡后，请用茶筅在水面上轻柔搅动～抚平泡沫。抹茶粉加入热水泡茶时，茶中含有整片叶子的所有营养成分。广西国产抹茶粉制作
抹茶粉的冰沙怎么做：抹茶冰沙的做法，材料：热水30毫升，抹茶粉8克，炼乳50毫升，牛奶60毫升，糖15克，冰块200毫升。做法：1、用热水将抹茶粉冲开成抹茶汁，放凉待用。2、将抹茶汁倒入搅拌机内。3、将炼乳、牛奶、糖倒入搅拌机内。4、然后放入冰块，打开电源，粉碎3到4次，打成冰沙状，然后盛入容器即可。其他冰沙的做法，咖啡冰沙，材料：冰咖啡100克，牛奶50毫升，炼乳45毫升，冰块200毫升。做法：(1)将冰咖啡倒入搅拌机内。(2)将炼乳倒入搅拌机内。(3)将鲜奶倒入搅拌机内。(4)放入冰块，打开电源，粉碎3-4次，打成冰沙状，然后盛入容器即可。(5)喜欢奶油的，然后挤上奶油就可以啦。广西国产抹茶粉制作抹茶粉特别好是避光保存，一般原包装就是不透光的锡箔包装，特别好是不要倒进别的容器里。
如解决抹茶氧化不好溶解不好保存问题：抹茶粉保存，比较重要的点：冷藏保存。市面上买到的抹茶粉，无论是罐装还是袋装，无论开封还是没开封，统统用原包装冷藏密封保存，每次取用完了再放回冷藏保鲜室。抹茶粉溶解，比较重要的点：抹茶粉是油溶性。油溶性是抹茶粉较大的特性，遇到油分分钟被征服。但凡油脂含量大的食材，都跟抹茶粉非常好混匀。比如白巧克力、可可脂、黄油、玉米油等。抹茶氧化，比较重要的点：避光、低温料理。不论是抹茶粉，还是抹茶成品，一定要避光保存。实在没有条件，也不要让光线直射，氧化变色真的非常没有食欲。
抹茶的有什么食用方法呢？日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一匙抹茶粉倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷将抹茶捣开后，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂语抹茶：先将一匙抹茶粉倒入碗或玻璃杯，冲入150m1温水，用茶笑将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”。抹茶冰果：先将一匙抹茶粉倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁，用茶笑将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的抹茶粉可以提高大脑认知功能。
抹茶粉是增肥的还是轻身的？抹茶粉是以绿茶为原料研磨而成，具有明目、提神、醒脑、降脂、轻身的作用。每100克的抹茶粉中有246大卡的热量，属于低热量的食物，且抹茶粉中还富含蛋白质，属于低脂、高蛋白的食物，适当服用具有一定的轻身效果。抹茶粉中含有儿茶素，具有阻止油分吸收的作用，能够抑制身体对油分的吸收，防止人体摄入脂肪后被小肠吸收，此外，抹茶粉中含有咖啡碱，咖啡碱可以促进内脏脂肪的消耗，起到减脂的作用。茶叶本身的膳食纤维含量并不高，将茶叶磨粉后泡着喝，每一杯的膳食纤维含量就能很大提升，膳食纤维能促进肠道蠕动，加速排毒，将体内的与废物都排出体外。如果想轻身，单纯饮用抹茶粉通常是不够的，建议清淡饮食，多吃水果、青菜及粗粮等，少吃油煎油炸食品以及甜食，适当多运动，才可以有助于轻身。抹茶粉主要用高尾绿茶制作而成的一种粉末。湖南普通抹茶粉定制配方
抹茶粉的生产工艺不同。广西国产抹茶粉制作
抹茶粉的轻身原理，抹茶就是将绿茶叶磨成粉，它有茶叶特殊的香气，也有茶叶的涩味，将它添加到甜点中能中和甜点的腻味，让甜点吃起来更清爽也更清香。绿茶本身具有轻身消脂作用，将绿茶叶磨成粉，它包含的轻身消脂功效的茶多酚和维生素C等轻身成份没有流失，同时还增加了茶叶本身的纤维素，因为抹茶是连茶渣都一起喝进去的。这比单纯的泡绿茶轻身效果更明显。抹茶中含有的丰富的茶多酚可以吸走多余的油脂，丰富的纤维素还能促进肠胃蠕动，抹茶现在已成为日本流行的轻身食品。广西国产抹茶粉制作
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