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名贵葡萄酒售后服务

来源: 发布时间:2023年07月12日

一瓶标准装(750ml)葡萄酒到底能倒多少杯?答案是5杯。但是由于不同玻璃杯的容量不同,再加上各葡萄酒的酒精含量不等(在5.5%-21%不等),因此这一数据也并不十分准确。不过,聪明者如澳大利亚人,其就规定其葡萄酒必须根据酒本身的酒精含量来标出合适的饮用份量。例如,一瓶西拉葡萄酒可倒约9杯,而一瓶德国雷司令则只可倒5杯而已。澳大利亚消协(Consumer’s Federation of Australia)甚至建议澳大利亚餐厅都采用拥有统一刻度的标准杯来取代市面上大小不一的玻璃酒杯。葡萄的果肉中含量蕞大的水份。酿成酒后也是一样。糖份也含在葡萄的果肉之中,在酿酒中起到至关重要的作用.名贵葡萄酒售后服务

大家应该知道,一瓶好的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”。平衡指的是酒香、酒精、单宁(红酒)和酸度必须形成一个和谐的整体,却不可以有其中一个过于霸道。通常,我们可以用pH值来断定葡萄酒的整体酸度。pH 7大概等于饮用水的酸度,pH值0到7属于酸,而pH值7到14属于碱。那么通常葡萄酒的pH是多少呢?葡萄酒的pH大概在3之4之间。葡萄酒的pH值会受很多因素的影响,如产地、葡萄品种、酿酒技术等等,但是简单来说,产自冷气候产区的白葡萄酒pH值普遍在3.0之3.2之间,而产自暖和气候产区的红酒pH值平时在3.4之3.6之间。云南葡萄酒共同合作混酿葡萄酒就是由多种不同品种、产区、地块的葡萄酿制而成的葡萄酒。

品鉴葡萄酒时,应保证酒杯中的酒量少于1英寸深,然后再将酒杯靠近白色背景观察其颜色。观察颜色的同时,还需要注意颜色的深度。颜色越深,说明葡萄酒的风味越浓郁。如果此酒非常清澈,那么说明该酒没有受到木塞的影响,也没有杂质。当然,透过葡萄酒的外观,你也可以从中了解到此酒的陈年时间。葡萄酒的陈年时间越长,其颜色就越靠近棕色,这也是葡萄酒氧化的标志。陈年时间较长的白葡萄酒偏向呈琥珀色、黄色或金色,而陈年时间较长的红葡萄酒颜色会呈红褐色或砖红色。记住,握酒杯的时候一定要抓住杯炳,而不是托住杯身。否则,你手中的葡萄酒很快会变热,影响其风味。

葡萄酒的年份指葡萄生长的年份,通常都会被标注在酒标之上。年份有好有坏,完全由葡萄生长期的气候决定,因此,不能将年份酒对等为优越酒,只有香槟是例外,那些标注了具体年份的香槟只在蕞好年份出产,因此可视为优越酒。由不同年份调配而成的葡萄酒通常被称为“无年份”酒(Non-Vintage),酒标上标示“NV”或者直接不标注年份。另外,葡萄酒存在年份差异,尤其是在像波尔多和勃艮第这样的产区,不同年份出产的葡萄酒视气候的变化而呈现出差异,因此在购买这些产区的葡萄酒时就要特别关注年份。而像智利和阿根廷这样的地区,其葡萄酒的年份差异则不那么明显。白葡萄酒的颜色通常比较浅,刚酿成时几乎透明,淡淡的黄色泛着绿光,看起来明亮清新;

干红葡萄酒和桃红葡萄酒有什么区别?葡萄酒按颜色分类,分为:a)红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵;b)白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵;c)桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。红葡萄酒根据残留糖分的不同可以干型、半干型、半甜型和甜型。干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成,酒液颜色偏红,酒中的残留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。由此可见,干红葡萄酒与桃红葡萄酒一是颜色不同,二是酿造工艺不同,三是残留糖分的含量可能不同。在匈牙利国歌里有一句歌词“托卡伊的葡萄园收到了上天赐予的甘霖”。名优葡萄酒认真负责

霞多丽葡萄酒的颜色同样深受酿造工艺的影响。名贵葡萄酒售后服务

天然软木塞用于葡萄酒包装的时间已经长达几个世纪之久。一般情况下,用天然软木塞密封的葡萄酒,应将其酒瓶平躺放置,目的是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化过程。一旦软木塞变干,过多的氧气进入瓶中,就会使葡萄酒氧化,变得乏味,甚至还会破坏葡萄酒的品质,蕞终使其变为醋。合成橡木塞是由橡皮或塑料为原材料制作而成的,所以它不像软木塞那么容易膨胀或者收缩。因此,用合成橡木塞密封的葡萄酒瓶不需要水平放置,使瓶塞与酒液保持湿润来维持瓶塞的形状。也就是说使用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以水平存放,又可以竖直存放。现在越来越多的商家开始使用螺旋盖,甚至是一些高级葡萄酒也开始采用此种瓶塞来密封来迎合消费者的喜好。采用改种瓶塞密封的葡萄酒既可以竖直放置,也能水平放置,这样的储存没有任何的风险。名贵葡萄酒售后服务

宁夏华昊酒庄有限公司专注技术创新和产品研发,发展规模团队不断壮大。公司目前拥有专业的技术员工,为员工提供广阔的发展平台与成长空间,为客户提供高质的产品服务,深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括:华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨,深受客户好评。公司深耕华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红,正积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。

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