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北京贺兰山东麓葡萄酒产区经验丰富

来源: 发布时间:2023年04月08日

就像世界上其他的出产优越葡萄酒的产地大多依山傍水一样,宁夏贺兰山东麓得益于一山就是贺兰山。贺兰山位于北纬37°43′- 39°23’之间,南北走向,东西宽度15—60公里,长200多公里,海拔在1600—3000米。横亘的贺兰山挡住了腾格里沙漠的风沙和西伯利亚寒流的冷空气,形成一种气候的边际效应,增加了这里的积温,形成一种相对独特的小气候。葡萄园常常位于山脚下,霜冻侵袭时冷空气会往海拔更低的地方聚集,在贺兰山山势的影响下葡萄园比平原地区海拔稍高,霜冻对葡萄造成的危害就更小。贺兰山东麓产区每年在春季葡萄展藤、夏季葡萄修剪、秋季采摘酿造以及冬季剪枝埋土的工作中用工量极大。北京贺兰山东麓葡萄酒产区经验丰富

贺兰山东麓产区内酿酒葡萄种植的架型一般都会选择“厂字型”。便于在埋土时压倒主干。同时,“厂字型”可以实现结果带、叶幕带、通风带在同一垂直平面上,实现树体营养均衡、生长发育同步、果实成熟度一致,能实现稳产控产、达到优越酿酒葡萄的目标。产区每年在春季葡萄展藤、夏季葡萄修剪、秋季采摘酿造以及冬季剪枝埋土的日常工作中用工量极大。酒庄用工基本都来自于周边移民村。葡萄酒产业的发展,一方面为移民户提供了工作岗位,增收致富;另一方面葡萄园建立在原有的戈壁荒滩上,防风固沙,美化改善生态环境,建设美丽乡村;再一方面,也成就宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的紫色梦想!代理贺兰山东麓葡萄酒产区好选择在贺兰山山势的影响下葡萄园比平原地区海拔稍高,霜冻对葡萄造成的危害就更小。

产区土壤:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的土壤主要为淡灰钙土、灰钙土、风沙土和灌淤土,并含有不同程度的砾石。土壤pH为7.8~8.8,偏碱性,贫瘠而干燥,有机质含量低。贺兰山虽然阻挡了大部分来自西北荒漠的风沙,但是在较低矮的余脉或者山脉的缺口处,依然会有大风携带着砂粒翻过山丘。这些砂粒混在土壤中,增加了土壤的透水能力,让土壤经常保持干燥。这迫使葡萄树的根向下伸展去寻找水源,同时也吸收了土壤深处的矿物质元素,让葡萄酒的风味更加浓郁。

法国有波尔多,美国加利福尼亚州有纳帕谷,南非有斯泰伦博斯,中国有贺兰山东麓。2013年,贺兰山东麓产区被牛津大学编入《世界葡萄酒地图》,成为世界葡萄酒产区新板块;2015年,贺兰山东麓产区被世界葡萄酒大师丽兹•塔驰编入《全球葡萄酒旅游极好应用》一书中,作为美国大学葡萄酒教材;世界葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊认为:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏”。作为业界公认的世界上极适合种植酿酒葡萄和生产优越葡萄酒的黄金地带之一——宁夏贺兰山东麓,早在2003年便被确定为国家地理标志产品保护区。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的土壤主要为淡灰钙土、灰钙土、风沙土和灌淤土,并含有不同程度的砾石。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区是业界公认的世界上适合种植酿酒葡萄和生产高质量葡萄酒的黄金地带之一。2003年被确定为国家地理标志产品保护区(总面积20万公顷,共涉及12个市、县〔区))。宁夏贺兰山东麓产区是国内各大葡萄酒产区中政策制度极其完善的产区,因此获得了众多投资者的青睐。2020年,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区入选“世界十个相当有潜力葡萄酒旅游产区之一”,也是中国只此入选的产区。宁夏贺兰山东麓葡萄酒在全国地理标志产品区域品牌(地理标志)百位榜中排名第9位,并列入中欧地理标志互相保护协定附录,为宁夏葡萄酒进入欧盟、提升市场出名度提供了有力保障。近十年来,宁夏贺兰山东麓酒庄捧回的国际葡萄酒奖项已近千个。国内贺兰山东麓葡萄酒产区认真负责

敬畏自然、热爱土地、尊重风土、充满热情,宁夏贺兰山东麓葡萄酒,当惊世界殊!北京贺兰山东麓葡萄酒产区经验丰富

2013年,贺兰山东麓被编入《世界葡萄酒地图》,是世界公认的优越酿酒葡萄种植区。宁夏的地理特点可以概括为“一山一水一长廊”,一山是指贺兰山,一水是指黄河,长廊指的是产区的分布形状。贺兰山屏障于西,有效阻挡冷空气,黄河流经其东,可以作为灌溉水源;形成“山河相拥,山川夹廊”的地理格局,也成就了贺兰山东麓独特的地域优势。贺兰山东麓产区日照充足,全年日照高达3000小时;位于北纬37度至39度,是种植葡萄的极好地带;海拔在1000米至1500米适合葡萄生长;年降雨量不超过200毫米;北京贺兰山东麓葡萄酒产区经验丰富