很多人就很好奇，都说胚芽米好，那么胚米的营养含量究竟在什么水平呢？我们就糙米、胚芽米和精白米之间的营养差异，做了一下分析，发现糙米因为完整保留了糠层和胚芽，所以各项营养素含量都占优，但是因为糙米口感比较差，不推荐单独作为宝宝的主食，可以少量添加搭配精白米一起吃，这里我们重点来关注一下胚芽米和精白米的营养对比。从主要营养素来看，我们发现胚芽米和精白米的蛋白质、碳水化合物含量相差不大，但是胚芽米的脂肪含量是精白米的3倍多。从维生素对比，我们看到胚芽米在B族维生素的含量上全部占优，而维生素A和维生素E两项更是只有胚芽米中才有，精白米中含量几乎为零。所以说，胚芽米还是非常具有营养价值的，营养稻家有机胚芽米，氮气锁鲜瓶装，为更多宝妈人士选择。吃胚芽米请认准营养稻家有机胚芽米。东北五常宝宝辅食胚芽米微甜
这说明胚芽米和糙米一样具有比精白米更高的营养价值，富硒胚芽米更是补充了人体易缺乏的微量元素-硒。我国除极少数土壤天然富硒外，有72%以上地区存在不同程度的缺硒。研究表明，我们居民每日硒摄入量明显低于推荐量。所以，从富硒主食中补充硒元素是个不错的选择。富硒胚芽米因为保留了胚芽，硒含量也相对较高。而且由于营养稻家的胚芽米脱掉了糊粉层和谷皮，减少了食物蒸熟时间，口感相较糙米来说也更好，适合中老年人群和胃肠道消化功能弱的人群，易粉糊，更易消化吸收。东北五常宝宝辅食胚芽米微甜营养稻家胚芽米小小胚芽满满的能量。
营养稻家的胚芽米是介乎于糙米和精白米之间。和普通大米相比，胚芽米比较大的优势是营养，当然论口感，精白米是很强大的，我们先说说一粒米的组成，胚芽米和普通大米的区别，就在于胚芽，和多的一丢丢糊粉层。胚芽重量只是有稻谷的3%，却拥有60%以上的营养，由于我国大部分磨米机技术层面的问题，普通大米在磨好的时候，已经没有胚芽了，很终只是保留了稻谷5%的营养。这也是营养稻家一直提倡更需要营养人群选择胚芽米的关键，因为胚芽米的营养是真的非常的丰富，然后也平衡了口感，口感比糙米更加好入口。
胚芽米怎么选？营养稻家告诉你，较早、注意留胚率：留胚率显示了谷胚保留的完整度。完整度越高，营养成分的保留也越多。胚芽米的留胚率受稻米品种和加工工具碾米机的类型影响。大家可以通过观察米的颜色来选择，一般来说，颜色越深的胚芽米留胚率越高。第二、尽量买很新鲜的，由于胚芽米失去了稻壳、糠皮的保护，暴露在外，极易滋生霉菌，以及因为本身营养丰富，使脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等物质分泌过多，导致分解胚芽米中的营养物质，从而影响口感。营养稻家胚芽米便携小瓶装更易携带。
很多人还分不清楚胚芽米与其他米的区别，现在，营养稻家胚芽米就给大家讲讲糙米、胚芽米和精白米之间的区别。收割后的稻谷，经过加工脱去谷壳后就是糙米;糙米碾去米糠层，保留住的胚芽就是胚芽米;糙米碾去米糠层及胚芽，剩下的胚乳就是精白米。不过，糙米的纤维较粗，多吃会引起腹胀或不易消化，适量反而有益。而精白米由于过度打磨，其营养价值已经大打折扣，食用精白米和吃淀粉基本差不多。营养稻家胚芽米和你一起，不断提高和优化自己，让每一顿饭都吃都很有营养和健康，给你都生活带来更美好都感受。营养稻家胚芽米小包装更易贮存更保鲜。东北五常稻花香胚芽米锁鲜
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胚芽米的矿物质含量也很丰富，胚芽米的钙、铁、锌含量稍微高于精白米，但是镁、磷、钾含量都远超于精白米，比如：一般每克精白米中钾含量是900微克左右，但是每克胚芽米中的钾含量却有1500多微克。通过具体数据的对比，我们发现胚芽米确实在某些营养素含量上优于精白米，它们的差异主要在于有没有胚芽，胚芽里面富含蛋白、脂肪、维生素和微量元素。胚芽实际上相当于一粒种子，它的重量大约只占整颗大米的3%左右，看到这里，胚芽米就很适合宝宝人群长期食用，营养稻家胚芽米有机种植，多方面优点成为宝妈人群的选择。东北五常宝宝辅食胚芽米微甜
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