营养稻家的胚芽米是介乎于糙米和精白米之间。和普通大米相比，胚芽米比较大的优势是营养，当然论口感，精白米是很强大的，我们先说说一粒米的组成，胚芽米和普通大米的区别，就在于胚芽，和多的一丢丢糊粉层。胚芽重量只是有稻谷的3%，却拥有60%以上的营养，由于我国大部分磨米机技术层面的问题，普通大米在磨好的时候，已经没有胚芽了，很终只是保留了稻谷5%的营养。这也是营养稻家一直提倡更需要营养人群选择胚芽米的关键，因为胚芽米的营养是真的非常的丰富，然后也平衡了口感，口感比糙米更加好入口。营养稻家胚芽米留胚锁鲜技术让胚芽米更好吃。东北健身餐胚芽米健康
营养稻家的胚芽米搭配其他谷类、蔬菜及鱼肉起食用，不仅可以吃到谷类的好滋味，还能吃到丰富的营养物质。在烹饪上，和普通的精白米蒸煮方式也是不一样的，一般的胚芽米洗过后浸泡水中2~3小时（芽芽乐胚芽米只需要泡10分钟即可），泡好后，以胚芽米与水的比例约1:1.3煮熟后，吃起来的口感略有弹性。若想要吃软一点的，煮好后，可以在焖10~20分钟。营养稻家坚信，一碗好吃的胚芽米饭，拥有从味蕾直达心灵深处的魔力，如果你的每天从好好吃饭开始，你将更容易一路出色到底，营养稻家，把营养健康带回家。东北五常煮粥胚芽米天然绿色闻到营养稻家胚芽米的香味，您的宝宝就迫不及待了。
糙米和胚芽米哪种米更健康呢？糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、米糠多糖、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。但糙米由于包围了一层坚硬的外皮，难蒸煮、口感差且黏性低，难咀嚼、吞咽。食用不宜过量，以免影响消化。而营养稻家的胚芽米就非常易粉糊易消化，口感也又一丝微甜，小孩爱吃，老人也非常适合吃。
哪怕是密封包装的胚芽米，在常温环境下也7-15天左右的保质期，比较好食用时间建议7天左右。正是因为这种不易储存的特性，胚芽米很常见的是真空小包装。研究表明，在包装材质的选择上，纸袋包装的效果很不好，而透明塑料袋和铝箔袋包装的储藏时间基本一致，营养稻家的氮气锁鲜瓶装更加好，小瓶很快可以吃完，氮气瓶能有效锁鲜。对胚芽米储藏时间影响比较大的是环境温度。在温度、湿度较高的环境下，都极易因为吸潮和酸败而变质。储藏时间会随着环境温度的降低而明显增加，因此环境温度越低，胚芽米的储藏时间越长。所以在选购时，可以优先选择小包装，生产日期当然越新越好，如果是现脱的更能保证新鲜度，开封食用后，要记得密封然后放在低温处保存。营养稻家胚芽米煮粥蒸饭上班族所推崇。
由于胚芽活性高，容易氧化、变质、营养流失，胚芽米难以储存，所以胚芽米一般新鲜的比较好，需要隔绝氧气，并在低温下进行储存。经过充氮脱氧的胚芽米保质期一般也只有有3个月左右，一般采用小包装，充氮脱氧比较好，真空包装其次，不建议买袋装或者大袋真空包装。营养稻家有机胚芽米采用创新氮气瓶装包装设计，充氮脱氧锁鲜，全程冷链运输，使得胚芽米不仅隔绝氧气，并全程处于低温下储存、加工、运输，现磨现发，保留了胚芽米的新鲜活性。营养稻家胚芽米让儿童在每餐米饭中汲取天然营养。东北五常有机认证胚芽米天然绿色
营养稻家胚芽米多种维生素富含更适宜儿童人群。东北健身餐胚芽米健康
与胚芽米相比较，糙米的膳食纤维含量较高，对中老年人群和胃肠道不适者不太友好，容易造成腹胀，不易消化的情况。膳食纤维过多还会阻碍身体对其它营养素的吸收。胚芽米相较于精白米来说，保留了谷胚部分。谷胚是谷粒发芽的地方，含有蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素和矿物质等。研究显示，营养稻家的胚芽米的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素及氨基酸含量均高于精白米，而且与糙米相比差异不大，但口感比糙米好吃很多。东北健身餐胚芽米健康
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