瓶装水的分类其实没有非常明确。不过有学者将瓶装水简单分为天然矿泉水、纯净水、天然水和矿物质水四种，也没有太大异议。但是，根据《食品安全国家标准包装饮用水》国标GB19298–2014和《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》国标GB8537–2018的规定，瓶装水可以分为三类，也就是天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。用这两个具有法律效应的规定来区分瓶装水，更符合瓶装水的分类。饮用纯净水和其他饮用水，统称为包装饮用水，国标将其定义为密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。矿物质的额外功效并不会自动给饮水者带来药用价值。这个报道强烈指出，矿泉水品牌只不过是以水是“生命之源”的概念为营销手段，来推广矿泉水。瓶装水的饮用是全程密封的，自始至终不与空气接触，避免了二次污染。锡山500毫升瓶装水定制
瓶装饮用水是桶装饮用水的升级产品。瓶装饮用水采用附合卫生要求的软性的塑料复合塑料包装，相对于桶装和支装的采用硬性包装的饮用水而言，故瓶装水软也被称为软包装饮用水。由于市场上出现的一次性瓶装水主要以天然山泉水、矿泉水为主，水质更优于一般桶装水。而且包装方式具有一次性、安全、卫生没有二次污染等优点，逐渐打破了桶装水的包装方式改变了传统家庭饮用水方式。目前全国有将近5000万台的饮水机在家庭，单位和公共场合使用，全国一年的桶装水产量达到了40亿桶。瓶装水的初期市场目标是争取达到桶装水20%市场份额的中消费群，这也将是年需求近20亿桶(1桶约等于3瓶)，相当于60亿瓶的一个巨大市场!锡山2升瓶装水定制瓶装水作为一种全新理念、一次性、全密封、软包装的饮水方式应运而生，为科学饮水提供了重要保证。
瓶装水是一包装于瓶子内的饮用水，用于个人使用和零售。其使用的水可以来自任一地方，包括泉水、井水、纯水、自来水，或甚至有未处理或受污染的水。有的国家制定了相关的标准来规范瓶装水的品质，主要用来确保水品质是否及标签是否符合内容物。但在其他许多在发展中则很少有这些标准，或没有真正地落实这些标准。在挑选瓶装水的时候，可以用手挤压塑料瓶盖，检查瓶盖是否正确密封。如果水从瓶口漏出，则说明瓶盖未紧紧密封，可能会污染饮用水。
消费者应该如何识别自己购买的瓶装水是不是天然矿泉水呢？我们在选购瓶装水时，看饮用水标签上的产品名称，认准“天然矿泉水”五个字，因为矿泉水属于国家的矿产资源，是不可以随意开采的，只有具备采矿许可证的厂家生产的饮用水才能叫做“天然矿泉水”。看产品标准号，不同的瓶装水执行不同的产品标准，其中主要的标准有《饮用天然矿泉水》(GB8537)、《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB19298)、《瓶装饮用纯净水》(GB17323)。其中较高较严格的标准就是《饮用天然矿泉水》的产品标准—(GB8537)，所以，只有产品标准号注明为GB8537的字样才是真正的天然矿泉水。根据瓶装水的大小和品牌不同，瓶装水的价格会有很大差异。
瓶装水为什么要采用瓶装包装：造成食品、物品酸败，影响食品物品储存期的诱因好多，但从包装角度来剖析，包装材料的材质与技术占主要诱因，其主要诱因有以下几点：细菌的生长、繁殖是食品酸败的主要诱因，而二氧化碳的存在与否及其含量的高低则是生存、繁殖的前提条件(厌氧菌除外)。食品中的油脂等成份氧化酸败发“哈”，是食品腐坏的另一个主要诱因。食品的原汁原味挥发失去、外部气味蹿入食品内让食品变味也是食品变质的常见诱因。瓶装水将填补桶装水市场空白，饮用水市场或将形成新格局，瓶装水也必定推动健康饮水新潮流!我国较早的瓶装水是用于航空领域，普通消费者家庭用量还较少。梁溪办公室瓶装水配送
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FDA对瓶装水安全的规定基于对所有食品产品的基本规定，即必须使用卫生容器包装瓶装水，并且必须在卫生的环境中进行瓶装处理。除包装食品的基本规定外，FDA对瓶装水还有一些特别规定。首先，瓶装水必须来自于经过认可的水源，这并不是说FDA亲自检查水源以确保其安全，而只是规定瓶装水必须来自于以下两个地方：受保护的自然水源，如已经采取措施防止受地表水污染的泉水或自流井；或者是市政饮用水源（即自来水）。FDA还对公司在瓶装水标签中注明的内容进行了规定。例如，严禁瓶装水公司编造水源，如果瓶装水较初来自未经处理的市政水源（即公司采购时还不适于饮用），则必须在标签中注明。如果瓶装水公司在水中添加了任何物质（如氟化物或其他矿物），也必须加以注明。锡山500毫升瓶装水定制
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