农产品流通行业，承接生产，消费两大行业，是整个农产品供应链条中的重要环节，对于交易、储存、物流、消费、追溯方面具有重要的现实意义。目前，我国农产品流通行业存在的问题较多，例如行业各个环节发育缓慢，不同...

智慧中央厨房也叫中心厨房，其实就是配餐配送中心。具体来说，就是将原材料统一采购，将食材进行标准化清洗、切配、烹饪等，制作成半成品或成品，并通过计量、包装、贴标、分拣、配送实现面向学校、机关企事业单位、...

农产品流通体系，是指农产品由生产领域向消费领域转移的经济过程，主要由农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、零售、信息活动等一系列运作环节组成，并在整个过程中实现了农产品...

受电子商务发展和领域信息化建设和政策的利好等因素驱动，中国农产品流通行业市场规模保持在万亿水平以上，对农产品流通商业化发展道路具有重要的意义。目前全国规模性农产品批发市场约4000个，目前全国规模性农...

1.校园后勤端：统一门户，多端可用，电子报表自动报送；后勤管理+食材采销，融合贯通，数据自动生成；互联网+物联网，联动各类设备，日常工作更加科学。2.行政管理端：自动统计，自动汇总，智能分析，风险预警...

建立中央厨房,实行统一采购、加工和配送，则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。建立中央厨房是统一加工的必要保证，中式餐饮业连锁的难题之一就是菜肴无法统一...

未来“智慧农批”的发展需要系统的数字化管理，涵盖物流系统、进出场的信息统计系统、设施设备的管理系统、经销商的管理系统和市场人员的管理系统、租赁系统、金融服务系统、商品系统、配送系统等方方面面。市场管理...

构建“互联网+明厨亮灶”模式，开展大宗食品采购平台建设，实现全程质量追溯、“智慧监管”，***提升校园食品安全保障水平。追溯体系建设让安全贯穿每一环节：食品、食品原料的采购是学校食堂食品安全比较大的风...

智慧中央厨房管理系统：系统基于AI+IOT技术，搭建从生产基地到中央厨房的接单、采购、加工、分拣、配送、利润分析等全流程业务的一体化管控平台，实现生产排程可视化、流通追溯透明化、成本核算科学化、销售查...

生鲜配送中心，就是根据各个店铺的生鲜订货内容，统一向产地、供应商或自采的渠道订货，经由配送中心统一验收、预冷、加工、分级、包装并配送到各店的机构。它是整体冷链体系中的一个节点，以生鲜的拣选、配送、加工...

**近，上海抗疫形势复杂严峻。在3月21日上午举行的市**防控工作新闻发布会上，市卫生健康委主任邬惊雷通报：3月20日，我市新增24例****本土确诊病例和734例本土无症状***者。1、主动防疫。除...

餐饮从业者要实现规模化、标准化加工生产，中央厨房是必经之路，中央厨房是现代餐饮的发展潮流。中央厨房负责前期的生产加工，以成品或半成品的方式冷链配送到销售前端门店的方式，使得餐饮企业产品标准化规模化，同...