国外进口的水果到达我国需要经过重重检疫,不合格的水果不准出口到我国。国外的果园一般都有编号,水果采摘后经过初包装进入冷库预冷,降低生理温度,储存。然后进入加工包装环节,进行清洗、分选、装箱、打板。这个...
进口水果是怎么传播病毒?由于病人(或无症状传染者)在劳动作业过程中污染了水果及外包装,病毒会浮在其上面。病毒比较喜欢低温环境,越是温度低的情况,存活的时间越长,进入冬季以后,病毒带入国内风险增加。人的...
进口水果保鲜,重要的就是控制水果的呼吸。保鲜剂可以和水果的乙烯受体首先结合,从而抑制因为乙烯结合所诱导的与果实后熟相关的一系列生理生化反应,降低水果的呼吸速率。水果经过保鲜剂处理后,直接阻断内外源乙烯...
鲜切进口水果的主要质量问题是褐变,褐变造成外观极差。亚硫酸盐是传统的褐变抑制剂,但会对人体造成危害而被禁用。因此,对酶促褐变的抑制,一方面应通过培育抗褐变的水果新品种,改善栽培管理技术,减少采收、贮运...
进口车厘子怎么消毒?1、流水冲。这也是**介绍的清洗方法。把车厘子放在流动的水下,用手不断摩擦。尽量将车厘子表面残留的灰尘和脏物洗掉。这一步可以去除大部分污染。2、盐水浸。淡盐水具有杀菌作用,并能在一...
进口火龙果越重,表示果肉越丰满、果汁越多。购买进口火龙果时可以用手称秤每个进口火龙果的重量,选择越重的越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也是越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了...
水果的内包装:①保证立体摆放,减少水果碰伤,采用隔层的方法。隔层的设计是一个很讲究的工作,同样大的包装箱,要放进不同大小,不同数量,而重量差不多的水果,就要求有不同的隔层。以至常见的美国红蛇果为例,一...