喜家煮串串香火锅店前身为“小巴黎时尚涮涮锅”在二零二零年正式注册国家认证商标，更名为喜家煮串串香火锅，我公司从事涮串行业十四年，一直专注做好每一份锅底，每一份蘸料，每一个串品，秉承着串品纯手工制作，锅...

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串串香历史起源“串串香”早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”[1]。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸...

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冰糖拍碎备用。葱姜切块备用；紫草泡透切成小块备用；各种香料均清水泡透备用；两种油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时备用；豆豉剁成茸，将豆瓣酱，辣椒茸，豆豉茸调匀既成香辣酱备用。2、净锅加...

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则易煮老、煮化。煮即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。串串香...

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喜家煮串串香火锅店前身为“小巴黎时尚涮涮锅”在二零二零年正式注册国家认证商标，更名为喜家煮串串香火锅，我公司从事涮串行业十四年，一直专注做好每一份锅底，每一份蘸料，每一个串品，秉承着串品纯手工制作，锅...

调料：盐，味精，鸡精，葱花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，西红柿，香菜段，少许芝麻，鸡油，虾皮/海米。（成碗装的麻辣烫）；麻辣汤汁：就是将骨头制净放于汤筒中加热，并且加入江米和淮山药粉末制成的药包...