奶茶原料的储存办法一般储存方法分为两种，一种是常温保存，一种是冷藏储存。1、常温保存：这里的“常温”是指室内温度，一般房间里的温度保持在20℃-25℃，记得不是指的天气预报的温度。一般放在房间里的原料有：奶精、果粉、果酱等等这一类原料。不过要记得放在干燥阴凉的环境下存放，如果是一些开了盖或者开了口的一些原料，使用完之后要让原料减少开口的时间，随时要封口或者盖住。避免原料受潮变质。2、冷藏保存：原料在零度低温保存。一般奶茶店经营者会把原料放入冷藏柜里储存，因为原料在使用后要保持放在一个干燥、阴凉的环境下这时候就可以放在冷藏柜里，进行冷藏。冷藏柜通过以上介绍，相信大家对奶茶原料储存的方法大...

原料改进已经让人大为惊喜，这些奶茶店还想尽了办法来“折腾”茶：萃取方式1：意式机对，茶也可以像espresso一样被萃取出来，时间、温度和压力的参数都随茶叶品种而调整。虽然单饮未必可口，却非常适合做成奶茶。奶泡打好后，拉花完全无压力哦：口感：像奶咖一样浓郁绵滑，但并不适合所有茶。萃取方式2：steampunksteampunk是近几年在美国流行的茶咖两用机，有点像台半自动的爱乐压，设置好时间、温度等参数后，这台机器就可以自动泡茶。国内不少时髦茶馆，都能找到它的身影。貌美如花、方便稳定，是它的优点。南京珍珠粉圆厂家哪家好，选择无锡百思味食品。成都奶茶原料二、以体验为卖点，打造市场品牌。奶茶行业由...

一杯好奶茶，光是分类、流派，就有许多学问，而它到底有多少种做法，更是能编本书了。现在，我想带你看一看。记忆里小时候的奶茶，和现在你喝到的奶茶，到底发生了哪些变化。奶茶进化史1.0粉末时代问了不少朋友（还有我自己），人生的首杯奶茶，是小时候放学路上的奶茶店。那时候的奶茶，口味多得数不清。每人手里的奶茶，颜色都不一样：粉红草莓味，紫的香芋味，淡绿哈密瓜，巧克力味咖啡味，深浅不一。墙边整整齐齐堵满了一个个粉盒子，用奶粉勺舀了，一勺勺倒进杯里，做实验一样，加水一冲，塑封机封上口，摇摇均匀，甜甜的一杯魔法就这么变出来了！果汁果酱厂家哪家好，选择无锡百思味食品。安徽奶茶原料报价于是，奶茶的价格水涨船高，以...

奶茶原料-茶叶：茶叶毫无疑问，它是奶茶的主要原料，它赋予珍珠奶茶口感丰富变化，因此我们在选茶叶时，首先要熟悉自己的茶饮菜单，如以红茶基调为主，我们就要选购有特点的红茶口感,并且也是适合做奶茶的红茶茶叶原料。绿茶也是奶茶店中常见的奶茶原料。绿茶以清爽怡人，是夏日受欢迎的茶饮料。像比较好的乌龙茶有：碳培乌龙、新天然乌龙茶、桂花乌龙绿等，这几款是乌龙茶的经典。3、奶茶原料-珍珠粉圆：珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料，它因外观晶莹剔透，口感香滑，有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。青岛果汁果酱厂家选择哪家，选择无锡百思味食品。贵州奶茶原料排名一般奶茶店主奶茶原料指的是植脂末、茶叶、珍珠粉圆、果糖四个系列...

保存干燥，并按特殊容器存放。皮质较厚的水果：常温或冷藏均可。柑桔、青枣、苹果、梨、柠檬、西瓜、椰子、柚子、芭乐、甘蔗等，皮厚、耐贮藏、常温或冷藏。此外，还要注意冰箱内是否有积水，如积水过多，可能因湿度过大，导致水果变质更快。常温或冷藏均可的水果，秋冬可室温贮藏，春夏冷藏。另外，大家买水果时，应该根据每份水果的用量来取货，用得多的水果要多进一点，反之要少进一点。千万不要因为便宜而一次性大量购买，以免造成不必要的浪费。苏州珍珠粉圆厂家哪家好，选择无锡百思味食品。无锡奶茶原料供应对于做饮品行业的朋友来说，一定要弄清楚这三个概念，这样才能保证原料的正确储存方法。接下来我们就一起看看有关原料储存的一些技...

二、拓展奶茶店运营1，纵观大部分奶茶店的原味奶茶，一般一杯卖6-8元左右。这还是二三线一般小城市的奶茶价格，不同城市有风格的品牌奶茶店基本在12-16元。而且奶茶店售卖的奶茶其实并不是牛奶+茶冲泡，而是用味道更香浓的奶精。这样的一杯奶茶的成本组成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶叶、糖水、人工费用以及店面费用。2，按照中档奶茶店的规格来计算，一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下，而制作奶茶主要的原料：奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算，那么一杯奶茶的成本是3元左右。上海奶茶原料厂家哪家好，选择无锡百思味食品。百思味奶茶原料价格 开一家...

夏天又到了，当然少不了喝不同口味的水果茶下面百思味食品就介绍一款配方给大家清凉解暑，非常适合夏天喝这款可以清凉解暑的水果茶，我们将它命名为“凤梨柚子茶”，因为喝了以后真的可以变漂亮哦！材料：仙果妮柚子茶浆120g、30g新鲜凤梨果肉，脆波波30g、翡翠茉莉250ml、黄金果糖35ml、南非西柚粒一勺、冰块加满。制作方法：1、出品杯中加入 30g新鲜凤梨果肉，脆波波30g；2、500ml雪克杯加入翡翠茉莉茶汤250ml、白金果糖35ml、冰块加满，雪克10下后倒入出品杯中；3、放一片柚片做装饰，再加一勺南非西柚粒即可。西柚含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、纤维素等营养成分，有健胃化食、降血脂、减脂...

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开一家奶茶店常规必备基础设备有什么？奶茶设备是用于制做奶茶。设备有操作台、制冰机、开水器、果糖定量机、封口机、电磁炉、冷饮设备、量杯、雪克杯。1、开水机。用于泡茶、化粉、做热饮、食材预加工。口岸好、有加工区的店一般配备两台开水机，一台用于吧台、一台放在加工间2、冷藏柜(或冷藏操作台)。用于食材保鲜及低温储存。冷藏功能是奶茶店必备的功能。至于选择冷藏操作台、冷藏展示柜或其它冷藏设备，可根据操作台面是否够用灵活选择。我建议选择冷藏操作台是性价比较高的方案。3、制冰机。生产冰块。替代方案：选择冷冻柜自制或采购食用冰储存。制冰机是不好配置的设备。配大了，制出来的冰用不完;配小了，制冰量满足...

一、一杯奶茶的成本珍珠奶茶是台式“泡沫红茶”文化中的一支，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台式相当有代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。按照中档奶茶店的规格来计算，一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下，而制作奶茶主要的原料：奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算，那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算，市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。杭州珍珠粉圆厂家哪家好，选择无锡百思味食品。贵阳果汁接下来我们...

如何去存储奶茶原料？有哪些方法？大家都知道，夏季是茶饮旺季，可天气热，对于奶茶店店主来说既欢喜又忧愁，明明是旺季，可为何忧呢？那是因为很多店主对原料的存储方法不了解，导致在夏天依旧浪费了不少原料，在无形中增加了开店的成本！天气越热，奶茶原料保存越要讲究方法。首先我们要清楚原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。常温保存这里的“常温”并非是现在的天气温度，一般是指20℃-25℃，以保障食品安全。而冷藏保存是指零度低温保存，冷冻保存则是零下低温保存。对于做饮品行业的朋友来说，一定要弄清楚这三个概念，这样才能保证原料的正确储存方法。上海珍珠粉圆厂家选择哪家，选择无锡百思味食品。山东...

我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为比较大，珍珠也大小之分，这个可以同时都采购一下试一下，有一些客户喜欢大珍珠粉圆，也有得喜欢小的珍珠粉圆。4、奶茶原料-果糖：糖是珍珠奶茶的主要调味材料，有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味，不过白沙糖制作需要花一定时间，现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶，果糖容易融解，并且不需要再去花时间去煮糖，直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时，我们建议果糖比较好。并且价格也实惠。无锡珍珠粉圆厂家哪家好，选择无锡百思味食品。太原果酱价格做港奶的师傅，甚至花上毕生精力研究红茶配方、钻研冲煮的手势和力道，像工匠一样精雕细琢着自己的作品。台奶就不...

市场需求促进了茶饮产业的发展，各种不同消费人群的需求使得奶茶产品越发多元化，而这种多元化又反过来促进了奶茶销量的增加，销量增加，想要开奶茶店的投资者也就多了起来。那么奶茶原料需要哪些呢？下面小编就来介绍一下。1、添加类添加类的原料属于辅料的范围，市面上常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果，其他的还有布丁、红豆、青稞等等，这些原料大部分是需要处理过才能使用的，比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。2、奶类奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料，但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高，使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，由...

G、咖啡类。咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。常温保存：果酱、果汁这些原料一般都可以在常温阴凉的环境之下保存，保质期可以按照包装上的说明来区分，而其他一些现煮原料如煮好的珍珠，则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料，像果酱、果汁，在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子，以便减少与空气的接触时间，延长保质期。冷藏保存：奶、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存，而即便是在冷藏的环境之下，这些备料的保质期一般也只有一到三...

一般选择蜜菓奶茶品牌的加盟商会选择在总部直接购入原料，自有工厂生产的原料，价格实惠质量还有保障。8、酒精类白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。9、甜蜜素对人身无害也不建议放太多，它的甜味跟白糖的不一样。温馨提醒：在用的时候一定要开包亲自先尝尝，品牌不同，口感相差很大，假的有苦味。10、珍珠也就是粉圆，有的珍珠里加有糖，有的没加，加糖的口感好些，如果不加糖跟奶茶一起喝的时候会有一些酸味。好的颗粒均匀，不好的大小不一，颗粒有大有小。无锡珍珠粉圆厂家选择哪家，选择无锡百思味食品。哈密瓜果酱供应商注意：果糖不是！果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白...

奶茶2.0时代，制作流程多了仪式感：调味粉盒被一排整齐的桶代替，装着不同的茶和奶，按比例混合在雪克杯里，像调鸡尾酒那样拼命摇，这样奶茶才如细流般缓缓流出。从1.0进化到2.0，奶茶原料经历了革命式的变化：原料里终于有真正的茶了，不管茶叶品质如何，但至少是真的红茶、绿茶、乌龙茶。为了保持新鲜，很多店会每2-3小时更换一次茶汤。不过，2.0时代的奶茶，变化比较大的是奶。比如，虽然用奶精的店家依然存在，但更多的店家开始使用牛奶制作奶茶，从普通的常温奶，到口感更好的巴氏奶，都有涉猎。还玩出了新花样：打发淡奶油变成奶盖，覆盖在纯茶上，一厚一薄相互叠加，玩出了全新的口感！常州珍珠粉圆厂家选择哪家，选择无锡...

大家都知道，夏季是茶饮旺季，可天气热，对于奶茶店店主来说既欢喜又忧愁，明明是旺季，可为何忧呢？那是因为很多店主对原料的存储方法不了解，导致在夏天依旧浪费了不少原料，在无形中增加了开店的成本！天气越热，奶茶原料保存越要讲究方法。首先我们要清楚原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。常温保存这里的“常温”并非是现在的天气温度，一般是指20℃-25℃，以保障食品安全。而冷藏保存是指零度低温保存，冷冻保存则是零下低温保存。无锡珍珠粉圆厂家哪家好，选择无锡百思味食品。贵阳水蜜桃果酱 开一家奶茶店常规必备基础设备有什么？奶茶设备是用于制做奶茶。设备有操作台、制冰机、开水器、果糖...

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常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。七、果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。八、酒精类白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。以上就是所有原料的分类了，看完的朋友有没有觉得发现了奶茶的新大陆呢？哈哈，相信你即便不是奶茶店的经营者，通过这一番了解后也对奶茶原料的分类有了一定的认识吧！其实，奶茶的原料有很多，也可以分成很多类，每一种类别制作出来的奶茶味道都是不一样的。这就是为什么很多奶茶店出品的都是同样的奶茶，但可能只是用的茶叶不一样，或者用的糖不一样，出来的口味都是千差万别。采用好的原料出品，才能保证口感！成都果汁果酱厂家哪家好，选择无...

当银杏的一片叶子变黄落地，清脆的声音里传出生命的丰收与喜悦，我知道，秋阳杲杲，桂果飘香，九月踏着岁末的和风，带着喜悦与欢快缓步走来，步伐优雅，似轻快的少女，又似被岁月忘记的老人，向着世界，呢喃生命的奇迹。你好九月HelloSeptember雁过留声，红火的枫叶从树上纷纷扬扬飘落，这是岁月留给她的一段童话，火红的落叶似云霞织成的地毯，流向金秋高质量の水果茶。超A红宝石HelloOctober沉甸甸的谷穗压弯了稻杆，一片金黄的海洋里透出繁华与欢笑。十月，是金色的生命，是金色的收获。又到了吃石榴的时节，晶莹剔透的石榴籽十分讨喜，令人垂涎三尺。自古石榴象征着“多子多福”，被视为吉祥之物，同时也是秋季养...

注意：果糖不是！果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。但是果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃的地方。另外，“糖纳豆”开封后是需要冰箱冷冻存放的。E、生姜/柚子/红枣茶酱。这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。F、罐头类。这类原料开封如果没有用完，就封好之后放入冰箱冷藏即可，并尽快用完。南京果汁果酱厂家选择哪家，选择无锡百思味食品。武汉果酱价格做港奶的师傅，甚至花上毕生精力研究红茶配方、钻研冲煮的手势和力道，像工匠一样精雕细琢着自己的作品...

于是，奶茶的价格水涨船高，以前几块钱一杯很普遍，而现在都是十几块钱、二十几块钱一杯，部分网红品牌的奶茶一杯都卖到了三四十元。 而就在今年，奶茶爱好者们又迎来了一个噩耗：奶茶原料大部分涨价！ 据了解，现在茶饮行业几乎各种设备、原料的价格都在上涨。就像是茶饮店使用的纸杯和注塑杯，因为塑料粒子、纸张、PE膜的涨价，现在奶茶杯子的价格也上涨了，有人测算过，差不多一个杯子的制作成本增加了2分钱。 包括印刷、手提袋、杯套、杯托同样也是在涨价的，就拿白卡纸来说，去年一吨纸的成本4000多元，现在价格已经上升到了9000元/吨，涨价了一倍多，就这样还很缺货。苏州果汁果酱厂家选择哪家，选择无锡百思味食品。贵阳果...

奶茶2.0时代，制作流程多了仪式感：调味粉盒被一排整齐的桶代替，装着不同的茶和奶，按比例混合在雪克杯里，像调鸡尾酒那样拼命摇，这样奶茶才如细流般缓缓流出。从1.0进化到2.0，奶茶原料经历了革命式的变化：原料里终于有真正的茶了，不管茶叶品质如何，但至少是真的红茶、绿茶、乌龙茶。为了保持新鲜，很多店会每2-3小时更换一次茶汤。不过，2.0时代的奶茶，变化比较大的是奶。比如，虽然用奶精的店家依然存在，但更多的店家开始使用牛奶制作奶茶，从普通的常温奶，到口感更好的巴氏奶，都有涉猎。还玩出了新花样：打发淡奶油变成奶盖，覆盖在纯茶上，一厚一薄相互叠加，玩出了全新的口感！常州奶茶原料厂家选择哪家，选择无锡...

奶茶店一般会用到什么奶茶原料？很多新手开奶茶店并不知道需要买什么奶茶原料？在哪里购买？怎么选择奶茶原料？下面百思味食品就为您介绍下常见的奶茶原料品种。一般来说，奶茶店常用的奶茶原料包括：牛奶、奶精、茶叶、珍珠粉圆、果糖、果汁等，奶茶原料的好坏直接决定奶茶饮品的口感和风味，更是关系到奶茶店生意的好坏。那么如何选择合适的奶茶原料呢？1、奶精：奶精即植脂末，选购奶精需要了解奶精的味道和口感，有些奶味浓郁，植脂末；有些口感丝滑，奶味偏淡，植脂末；有些奶味适中，口感丝滑。因此在购买奶精时，要根据不同产品口味选择所需的奶精。青岛珍珠粉圆厂家哪家好，选择无锡百思味食品。贵州果汁供应商一杯好奶茶，光是分类、流...

一般选择蜜菓奶茶品牌的加盟商会选择在总部直接购入原料，自有工厂生产的原料，价格实惠质量还有保障。8、酒精类白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。9、甜蜜素对人身无害也不建议放太多，它的甜味跟白糖的不一样。温馨提醒：在用的时候一定要开包亲自先尝尝，品牌不同，口感相差很大，假的有苦味。10、珍珠也就是粉圆，有的珍珠里加有糖，有的没加，加糖的口感好些，如果不加糖跟奶茶一起喝的时候会有一些酸味。好的颗粒均匀，不好的大小不一，颗粒有大有小。上海奶茶原料厂家哪家好，选择无锡百思味食品。成都果酱奶茶原料二、以体验为卖点，打造市场品牌。奶茶行业由于近几年的发展，逐渐受到投资者的青睐，市场也...

4、珍珠粉圆：珍珠粉圆是制作珍珠奶茶的小料，因其外表晶莹透亮，口感Q弹，有嚼劲。从一诞生就深受大家的喜爱。珍珠有不同的味道和弹性，需要品尝过后才能决定。珍珠也有大小之分，这个可以同时购买试试看，有的顾客喜欢大的珍珠粉圆，有的则喜欢小的珍珠粉圆。5、果糖：糖是珍珠奶茶的主要调味材料，有许多朋友喜欢用白沙糖煮成糖浆来调味，不过制作白沙糖要花一些时间，现在大家都是用果糖来调味珍珠奶茶，果糖很容易融解，不用再去花时间去煮糖，直接用就可以了。因此，在选择奶茶原料时，我们建议比较好选用果糖，而且价钱还很实惠。除此之外，还有如咖啡、果汁、果酱、粉类等奶茶原料也是奶茶店常备的原材料，根据不同的饮品制作需要不同...

G、咖啡类。咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。常温保存：果酱、果汁这些原料一般都可以在常温阴凉的环境之下保存，保质期可以按照包装上的说明来区分，而其他一些现煮原料如煮好的珍珠，则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料，像果酱、果汁，在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子，以便减少与空气的接触时间，延长保质期。冷藏保存：奶、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存，而即便是在冷藏的环境之下，这些备料的保质期一般也只有一到三...

奶茶2.0时代，制作流程多了仪式感：调味粉盒被一排整齐的桶代替，装着不同的茶和奶，按比例混合在雪克杯里，像调鸡尾酒那样拼命摇，这样奶茶才如细流般缓缓流出。从1.0进化到2.0，奶茶原料经历了革命式的变化：原料里终于有真正的茶了，不管茶叶品质如何，但至少是真的红茶、绿茶、乌龙茶。为了保持新鲜，很多店会每2-3小时更换一次茶汤。不过，2.0时代的奶茶，变化比较大的是奶。比如，虽然用奶精的店家依然存在，但更多的店家开始使用牛奶制作奶茶，从普通的常温奶，到口感更好的巴氏奶，都有涉猎。还玩出了新花样：打发淡奶油变成奶盖，覆盖在纯茶上，一厚一薄相互叠加，玩出了全新的口感！奶茶原料厂家哪家好，选择无锡百思味...

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