开展食品卫生安全知识培训食品生产人员除应健康状况合格外,更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。为使食...
⑴严厉来料质量。严厉履行推销资料认证制度,根绝劣质菜品和肉类食堂,不承受不契合食品卫生要求的资料。推销人员不得推销腐朽蜕变...
食堂承包的成绩是缺少市场定位,别的活期做好卫生清洁任务,严厉履行6S利用,确保食品。食堂承包是近几年来衰亡的一种创业形式,为各...
食堂食品安全方面食品安全问题往往是食堂承程中常遇到而又难解决的一个问题,近年来发生的食品安全问题多不胜数,稍不注意便容易卷入食品安...
菜品要求1、每周周五前需将下周菜单拟好,每天的荤素菜及色调、口味要进行合理调配,菜单交由投标人相关人员审阅,每周一在菜谱公布栏张贴...
食堂承包是有多种方式的,如一个人承包,自己再找人一起做,或者几个人一起承包,还可以找专业做食堂承包业务的企业来做,第三种选择无疑比...
上海美盛餐饮管理有限公司2007年成立于上海,专业从事食堂承包服务、食堂托管管理、餐厅承包等。美盛在激烈的市场竞争中和国家对快餐行业加强审批管理的情况下应运而生,因此成为一家现代化的团膳服务企业,以上海市嘉定区为中心服务范围辐射整个长江三角洲。 公司秉承“就餐环境宾馆化、服务质量星级化、价格实惠大众化、营养配餐多样化、膳食结构标准化、应急保障军规化、经营管理科学化、工作实绩数量化、统一标志形象化”...
查看更多