蒸发器按蒸发操作压力的不同，可将蒸发过程分为常压、加压和减压（真空）蒸发。对于大多数无特殊要求的溶液，采用常压、加压或减压操作均可。但对于热敏性料液，例如溶液、果汁等的蒸发，为了保证产品质量，需要在减压条件下进行。减压蒸发的优点是：①溶液沸点降低，在加热蒸汽温度一定的条件下，蒸发器传热的平均温度差增大，于是传热面积减小；②由于溶液沸点降低，可以利用低压蒸汽或废热蒸汽作为加热蒸汽；③溶液沸点低，可防止热敏性物料的变性或分解；④由于温度低，系统的热损失小。但另一方面，由于沸点降低，溶液的粘度大，使蒸发的传热系数减小，同时，减压蒸发时，造成真空需要增加设备和动力。蒸发器安装位置一般有两种，一种是安装在呼吸环路以内，另一种是安装在呼吸回路之前。丽水小型蒸发器工作原理
蒸发器是冷干机的主要换热部件,压缩空气在蒸发器中被强制冷却,其中大部分水蒸气冷却而凝结成液态水排出机外,从而使压缩空气得到干燥。在蒸发器中进行的是空气与冷媒低压蒸气之间对流热质交换,通过节流装置后的低压冷媒液体,在蒸发器里发生相变成为低压冷媒蒸汽,在相变过程中吸收周围热量,从而使压缩空气降温。蒸发器（蒸发器（外文名：Evaporator）是制冷四大件中重要的部件，低温的冷凝液体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。）江苏自动蒸发器价格蒸发器即液态物质转化为气态的物体。
蒸发器的停车规范：停车有完全停车、短期停车和紧急停车之分。当蒸发器装置将长时间不启动或因维修需要排空的情况下，应完全停车。对装置进行小型维修只需短时间停车时，应使装置处于备用状态。如果发生重大事故，则应采取紧急停车。对于事故停车，很预知可能发生的情况，一般应遵循如下几点：①当事故发生时，首先用快的方式切断蒸汽（或关闭控制室气动阀，或现场关闭手动截止阀），以避免料液温度继续升高。②考虑停止料液供给是否安全，如果安全，应用快方式停止进料。③再考虑破坏真空会发生什么情况，蒸汽判断出不会发生不利情况，应该打开靠近末效真空器的开关以打破真空状态，停止蒸发操作。④要小心处理热料液，避免造成伤亡事故。
使用蒸发器的时候，在工作中需要注意哪些事项？1、蒸发器开机工作前，一定要先进行安全操作检查，查看蒸发器设备的齐全性，先试运转两分钟以查看其运转平稳性及灵活性，清理工作场地的杂乱物件。2、蒸发器设备应由专业指定人员进行操作，严禁操作中途交与他人代管代操作，学习操作人员应在老师指导陪同下进行。3、严禁蒸发器超负荷。4、开通常情况下，严禁两人以上同时进行设备的操作，若特殊需要，需有专业负责指挥及专门负责的人员进行操作控制。蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。
蒸发器分类：1．按蒸发方式分：自然蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂只在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。沸腾蒸发：将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。2．按加热方式分：直接热源加热它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。3．按操作压力分：可分为常压、加压和减压（真空）蒸发操作。很显然，对于热敏性物料，如溶液、果汁等应在减压下进行。而高粘度物料就应采用加压高温热源加热（如导热油、熔盐等）进行蒸发。蒸发器保养要检查冷冻水水质和蒸发器的结垢情况。江苏自动蒸发器价格
蒸发器原料由泵从末效依次送入前效，完成液由一效排出，料液与蒸汽逆向流动。丽水小型蒸发器工作原理
冷凝器与蒸发器的区别：冷凝器和蒸发器都属于热交换器。所谓的热交换，就是有两种或两种以上温度不同的流体间相互传热的设备，所以也称之为热交换设备。因此冷凝器和蒸发器的结构形式虽然多种多样但是工作原理是相同的，都是通过制冷剂与流经其容器表面的外界介质换热的设备，即都是一种换热器。在影响传热的因素上冷凝器和蒸发器也是相同的，其传热量跟换热面积、传热温差、传热系数都有管关系。冷凝器和蒸发器的工作形式却是不同的，冷凝器是给介质降温液化，对外放热；蒸发器是介质吸热气化，吸收外界热量的，也就是制冷剂是由气态变为液态，是一个冷凝放热过程，其内压力一般很高；而蒸发器的制冷剂是由液态变为气态，是一个蒸发吸热过程，其内压力一般较低。丽水小型蒸发器工作原理
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