卧式发酵罐系统由发酵罐，空气处理系统、蒸汽净化系统、电器控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机控制系统（现场PLC控制系统，二次仪表），上位机系统以及台架等组成。卧式发酵罐的结构特性：1、可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。2、按照卫生级要求设计，结构设计人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。3、适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。4、内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗*，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合“cGMP”等规范要求。生物发酵设备不仅要防止外界所有微生物的污染，还要防止发酵罐中的培养物质不污染周围环境。山西自吸式发酵罐制造
不锈钢发酵罐在清洗工艺中的注意事项：1.制造酸性洗涤剂原液时，应注意高效酸性洗涤剂原液不能与渗透剂原液接触。正确的制造是酸性蓄水池的1/4？注入1/3的水。之后慢慢参与酸性洗涤剂，从头加入1/2以上的水，慢慢参与浸泡剂。将水加到洗净液水垢上。2.软管接收好后浸泡在消毒剂中，而且软管要定期清洁。3.加强管道、取样阀、接收部件的清洁、灭菌和保护，避免二次污染。4.确保刷牙系统的正常工作，包括喷嘴是否旋转、流量、压力是否合适、抽水口是否放置在低位置。大型发酵罐厂家玻璃发酵罐主体采用不锈钢材料，通常采用涡轮式搅拌器。
发酵罐在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。1.碱洗涤剂循环后，必须在吸收碱洗涤剂后进行清水冲洗过程。不要让泡沫停留在啤酒发酵罐的罐底彻底冲洗碱液和泡沫，消除剩余碱液对酸洗涤剂和灭菌剂的不幸影响。2.确认啤酒发酵罐的真空阀正常工作。清洗系统的过滤阀正常工作，特别是吸泵的过滤阀。3.工作人员应戴防护、手套、防护眼镜等，不要跳到皮肤和眼睛上，多用水洗，不要不小心洒在皮肤上。
不锈钢机械搅拌发酵罐的维护方法：不锈钢发酵罐是指工业上用于微生物发酵的设备。主体通常由不锈钢制成，容积为1 m3至数百m3、在设计和加工中，结构必须严密合理。可承受蒸汽灭菌，具有一定的灵活性，内部附件尽量减少，具有坚固的材料和能量传递性能，可以调节以方便清洁并减少污染。适用于制造各种产品并降低能耗。 发酵罐有许多不同类型的产品，其中一些可以进行定制以满足用户的需求，并且具有相对普遍的应用范围。发酵后清洗罐体和电极，pH电极插入有3M氯化钾三角瓶待用，溶氧电极探头用保护套盖好，保存备用。发酵罐在空消、实消结束后冷却过程中，严禁发酵罐内产生负压，以免造成污染，甚至损坏设备。
不锈钢发酵罐裂纹成因分析，不锈钢发酵罐一般采用不锈钢板(316L)筒体，椭圆形封头，公称厚度12-16mm，工业上用于微生物发酵。能承受蒸汽灭菌，具有一定的操作弹性，易于清洗，减少污染，适合生产各种产品。是谷氨酸、赖氨酸等产品不可缺少的设备。不锈钢发酵罐裂纹的原因分析:关键检测项目是使用熔透检查纵向环焊缝和封头拼接焊缝是否有裂纹。裂纹主要由以下原因形成：不锈钢头在循环风机冷纺过程中会产生一定的残余应力。由于奥氏体钢导热性差，线膨胀系数大，焊接应力在抑制焊接变形时保持较大。在封头拼接焊缝中，原有咬边、夹渣等外观微缺陷存在一定的表面应力集中。使用几年后，缺陷不断受到拉应力的影响，缺陷尖逐渐扩大，形成表面裂纹。卧式发酵罐主要应用于各个高校和研究所进行厨余垃圾，秸秆淤泥等固体厌氧/好氧发酵实验。不锈钢发酵罐
在发酵过程中，严禁突然打开过滤器的排水阀，导致发酵液倒流，不要使罐内压力大于管道压力。山西自吸式发酵罐制造
现酿啤酒发酵罐发展现状，发展趋势？众所周知，啤酒设备的主要设备是糖化设备，同样重要的还有发酵设备，对于啤酒设备的价格影响也很大。整个精酿啤酒酿造工艺，开端好，结果才会更理想。那么首先粉碎，至关重要。麦芽粉碎的要求：总的来讲，要求麦芽的皮壳破而不碎，麦芽的胚乳，不浪费原料，原料利用较大化，就需要专业的粉碎设备。一、粉碎系统的对比，DI一种是粉碎机是磨盘式粉碎机，多用于小型精酿啤酒设备，由于每批次粉碎的量有限，这种粉碎机价格也美丽，得到了家酿爱好者群体的认可。第二、三种都是用于商酿的粉碎机类型，根据粉碎量的大小，有对辊，三辊、四辊的区别。在价格差不多的前提下，第三种运用了全不锈钢的外包，不仅美观大气，而且更加的结实耐用，故障率很低。噪音也比第二种粉碎机要小得多，可以称的上静音粉碎机了。山西自吸式发酵罐制造
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