发酵罐按容积分类：一般认为500L以下的是实验室发酵罐，500-5000L是中试发酵罐，5000L以上是生产规模的发酵罐。发酵罐的分类大致就是这个样子。发酵罐的主要用途根据发酵罐的品种和工艺及应用领域的不同，存在很大区别。不锈钢发酵罐是目前市面上常见的发酵罐，主要被应用于乳制品、酒类的发酵，配合有关节能、环保、废弃资源回收利用等政策和科研的需要，发明了很多沼气发酵罐、餐厨垃圾发酵等新的科研项目，为社会的进步贡献不小。小型发酵罐的主要用途是在小型加工厂用发酵罐进行腌制泡菜等食品产品，小型发酵罐设计罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，方便清洗。而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔。发酵罐维护保养：清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。江西卧式发酵罐性价比
发酵罐的市场发展:这几年科技的发展速度非常快，发酵罐作为重要的生物反应器也随着科学的进步而发展起来。发酵罐从以往的手动发酵到现在的机器制动化生产发酵。发酵罐具有结构简单，不易染毒，溶氧效率高，能量消耗量低等优点，其使用领域已扩展到乳制品发酵，酒类发酵，工业废水处理，甲烷发酵，垃圾发酵处理等多个领域。发酵罐的作用对产品质量有较好的保障。发酵罐有各种各样的类型，但由于这些技术革新，液体的主体性方向性的流动没有受到限制。另一方面，桶是较原始的通气发酵槽，虽然鼓型反应器内没有设置导流筒，但也有在生物量中大量运用的气体升降机内环流发酵槽，气体液双喷射气体升降机环流发酵槽，具备多层散布板的塔式气体升降机发酵槽。上海生物发酵罐价格发酵罐（ALR）是应用较普遍的生物反应设备。
发酵罐维护要点：一、搅拌器的维护：每次开罐盖后应检查并旋紧安装在搅拌轴上各部件中的止动螺钉。二、上磁钢位置的调整：上磁钢距罐底间距正常值为1-1.5mm，间距过小上磁钢的底面会触及罐体，这时会引起搅拌轴不能转动或搅拌轴有跳动并伴有较大的噪声现象出现；间距过大，这时会引起上下磁钢间的磁力减小，当发酵液粘稠时有可能搅拌器停转并伴有较大的噪声。三、轴承的调换：经过一至两年的使用后，轴承噪声明显增大或搅拌轴明显摆动须更换轴承。卸去轴承底端盖、卸去轴头螺钉及轴承压盖、卸去轴承底下端盖、移去轴承座下端轴承处的卡簧，由上向下取出搅拌轴，取出轴承并更换，再一次安装。
发酵罐清洗方法：发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物，在发酵罐清空后，有机物和无机物污物附着在罐壁上，呈黄褐色。酒石数量多时，表面呈现白色，如同盐碱地表皮一样，无机物与有机物相互交织在一起。清洗时使用火碱，只是对去除有机物有作用，清洗温度达到80℃以上，才会有较好的清洗效果。清洗时采用单一的硝酸进行清洗，只是对无机物有一定效果，对有机物几乎无效。而发酵罐壁所结污物为无机物和有机物的混合物，使用单一清洗剂清洗困难。因此，有的啤酒厂每年都会对发酵罐进行一次大清洗，彻底清刷发酵罐。发酵罐元器件的维修保养方法:坚持罐体整齐,发酵罐必须坚持清洁，因而每台发酵罐都要有专人担任。
发酵罐在上螺丝的时候需要注意什么：发酵罐应松开上盖和所有接头上的螺钉，以清洁50L以下的罐体，取下发酵罐的上盖，取下疫苗接种盖、进料孔塞、消泡剂探头和预留孔塞，用抹布清洁和测试每个零件，并使用自来水。冲洗干净。用软刷清洁盖子，盖子与储罐、储罐腔和搅拌器的连接处密封，用饮用水冲洗所有沉淀物和残留液体，清洁时用液桶收集清洁水。检查皮圈，用毛巾清洗干净（如果易碎，立即拆卸并记录），然后依次选择部件，用钉子盖住发酵罐，通过气体保压检查密封性，如果有蒸汽泄漏，立即释放压力，并检查蒸汽泄漏区域进行解决和处理。并记录实际操作内容。清洁约50L的储罐时，应松开喂料盖、疫苗接种帽、喂料孔塞、硅胶消泡剂摄像头和预埋孔塞，用抹布清洁和擦拭各部件，并用饮用水冲洗干净。打开开关电源灯，检查储罐内是否有污垢。如果有特殊的污垢，请使用特殊的污垢。发酵罐维护保养：如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。上海生物发酵罐价格
发酵罐在实消过程中，夹套通蒸汽预热，必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内，否则会引起发酵罐的损坏。江西卧式发酵罐性价比
发酵罐如果发现螺丝松了都要检查几个地方：发酵罐应拧松上盖和所有接头上的螺丝，以清洁50L以下的罐体，取下发酵罐上盖，取下接种盖、进料孔塞、消泡剂探头和预留孔塞等。用抹布清洁和测试每个零件，并使用自来水。冲整洁。用软刷清洗盖、盖与储罐的连接处、罐内腔和搅拌器封处，用饮用水冲尽沉渣和残余液，清洗时得用液桶搜集清洗水。查验皮圈合用毛巾清理整洁（若有脆化，立即拆换并纪录），随后先后将构件选好，将发酵罐盖上钉，通气体保压查验密闭性，若有漏汽立即泄压，并查验漏汽的地区开展解决和处理。并将实际操作內容纪录。对50L左右的储罐清理需松掉加料盖，打疫苗帽、补料孔塞、有机硅消泡剂摄像头和各预埋孔塞等，用抹布清理擦试每一构件，用饮用水冲整洁。开启开关电源视灯，查验储罐内腔有没有块状的渣等脏物存有，假如有，用专门使用型的专门使用工具将脏物取下。江西卧式发酵罐性价比
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