2．乙方采购的肉类、蛋类、鱼类、禽类、豆制品及绿叶菜等必须符合国家规定的卫生质量标准。3．甲方有权将不合格的食品退给乙方，并要求乙方在指定的时间内重新换货。第三条：数量、验收及货款结算办法1．甲方申购数量以市斤计量，差距不可多送或少送5%为限度，否则甲方则退给乙方，或要求补送。2．数量以甲方过磅为准。3．货款为天结算一次，甲方不得无故延长结算时间。第四条：违约责任1．乙方未达到甲方要求或不按清单配送，甲方可提前一个星期书面通知乙方终止合同。2．甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止合同。3．甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法向深圳市宝安区人民法院起诉。第五条：附则1．本合同经双方签字盖章后即日生效，先试运行一个月，一个月后双方如无异议，本合同有效期为年。2．本合同未尽事宜，经甲乙双方共同协商后，科另行附文以作补充，附文于本合同具有同等法律效力。3．本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方负责人签名：乙方负责人签名：甲方单位（盖章）：乙方单位。承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。宁波企业食堂承包电话多少
一周菜谱餐别星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐菜包、白水蛋馒头、白米粥荷包蛋、八宝菜豆沙包、花卷绿豆粥、酱蛋荷包蛋、萝卜干八宝粥、肉包馒头、荷包蛋茶叶蛋、榨菜粉丝包、花卷小米粥、酱蛋荷包蛋、酱菜山芋粥、馒头肉包、茶叶蛋荷包蛋、萝卜干馒头、花卷酱蛋、荷包蛋南瓜粥、八宝菜花卷，肉包粉丝包，咸菜饼水煮蛋，小米粥中餐广式蒸鱼辣子鸡油豆腐塞肉炒青菜青椒豆芽紫菜蛋花汤梅干菜烧肉红烧鱼块西红柿炒蛋面筋白菜海带丝冬瓜虾皮汤粉蒸肉五香酱鸭双菇炒肉青椒土豆丝炒牛心菜番茄蛋汤回锅肉红烧鸡腿韭菜炒蛋上海青红烧素鸡鸡架萝卜汤土豆烧肉红烧块鱼黄瓜炒蛋粉丝白菜大蒜炒萝卜白菜粉丝汤小炒肉椒盐带鱼夜开花肉片炒黄豆芽芹菜豆皮紫菜贡丸汤红烧小排罗非鱼花菜炒肉海带丝清蒸南瓜萝卜丝蛋汤晚餐烤鸭青椒肉丝炒青菜红烧豆腐白菜贡丸汤芙蓉鸡片蒜苔炒肉炒包菜红烧茄子榨菜蛋汤香菇肉片洋葱炒肉咖喱土豆青椒干丝冬瓜蛋汤油豆腐烧肉茭白炒肉炒冬瓜炒青菜西红柿蛋汤糖醋小排水蒸蛋芹菜干丝炒包菜萝卜肉米汤咖喱鸡块青椒炒蛋萝卜丝兰花干海带肉末汤粉蒸肉西芹炒肉木耳包菜凉拌黄瓜紫菜蛋汤三、入驻食堂厂方为我司**提供经营场所，现有的厨具餐具，水电。宝山区商场食堂承包建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。
以**大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。1．、按质、按量供给。1．，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。1．2管理制度1．厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐1．厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。1．任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。1．餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。1．餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。2．员工用餐公约2．1就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。2．2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。员工规定条例2．3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。2．4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。2．5就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。2．6果核骨制，余饭剩菜。
违约方应承担责任。争议解决本合同末尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方(盖章)乙方(盖章)**：**：食堂承包副食配送编辑一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。二、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换。三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。五、可预送至厂家认可，再签定配送合同；合作期间若有不满意的地方，随时终止合同。六、产品定价为每周或半个月一次，根据蔬菜的市场行情报价，半个月或一个月结算。七、定时**服务：每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师，却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等，不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞。严密检测，品质保障食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关，***打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化。餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。
不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。2．7力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。2．8餐厅内禁止吸烟。2．9凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。2．10各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。2．11每月一日及十五日实行加餐制，用餐者须持票进行加餐。食堂承包管理方案餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。（一）市场经营的定位市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。虹口区园区食堂承包供应
餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代。宁波企业食堂承包电话多少
燃料、住所等；在我司进驻厂区食堂后，厂方为我方提供食堂开伙条件。具体事宜双方也进行共同协商后决定。四、伙食结算1、伙食费用结算方式，工厂员工伙食费用我方可先行垫付，厂方以30天结算给我方，**迟不超过到期后的15天内结算。2、在各种经营活动中，我司如制定新的收费标准，应先向工厂方通报，得到批准后方可实施。3、经营服务到期，双方如不再续约，厂方收回经营权，工厂提供的财产和设备由厂方验收后收回，如发现有人故意破坏和损坏，我司应以使用年限折旧赔偿。4、我司聘用的食堂工作人员由我司自行安排。五、工厂员工伙食餐标：自选餐举例1、素菜窗口：推荐三道供给挑选2、荤菜窗口：五道大荤菜和小荤菜任意选择3、米饭任吃，杜绝浪费，汤自助；4、面点窗口；以面、粉、粗粮天天更换品种5、根据大小工厂人数情况，餐费具体以采购价格为准，不高于市场价，每人每天餐费会尽量控制在20元以内；6、根据厂方需要在经营饭堂小卖部，出售宵夜和饮料；六、就餐制度1、各种饭菜做到当餐供应，末餐菜必须加盖进冰箱，回锅后出售；2、员工进餐时请配戴本人厂打饭时请自觉排队；3、严禁穿睡衣进入饭堂就餐；严禁在饭堂打架﹑闹事；严禁将已打入餐盘的饭再倒回饭桶（盆）里。宁波企业食堂承包电话多少
上海韵玮餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。公司自创立以来，投身于食堂承包，团体供餐，食材配送，供应链管理，是食品、饮料的主力军。韵玮餐饮管理不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。韵玮餐饮管理始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。