无水乙醇为无色透明液体。它有一种特殊的香味。容易流动。它很容易从空气中吸收水分，可以与水和氯仿、等有机溶剂以任意比例混合。能与水形成共沸混合物(含水量4.43%)，其共沸点为78.15℃。相对密度(d204)是0.789。熔点-114.1℃。沸点是78.5℃。折射率(n**)为1.361。当杯子关闭时，闪点(可燃气体在规定结构的容器中加热挥发后，与液面附近的空气混合，达到一定浓度时能被火星点燃的温度)为13℃。易燃。蒸汽与空气混合时，可形成危险极限为3.5% ~ 18.0%(按体积计)的危险性混合物。有机溶剂用途普遍，主要用于医疗、化妆品、卫生用品、油脂和染料等领域。无水乙醇有很多名字，可以叫纯酒精，乙醇。它是一种透明、无色的液体溶剂，既易燃又易挥发，有独特的气味。燃烧时产生无烟蓝色火焰，在正常光线下不易观察到，在开放环境下极易挥发。乙醇的生产方式有两种，一种是石油化工过程产生的化学物质，另一种是糖类的酵母发酵产生的天然物质。它是一种简单的酒精化合物。醇的酸性和碱性：醇羟基的氧上有两对孤对电子，氧能利用孤对电子与质子结合。所以醇具有碱性。河南乙醇
醇物理性质：醇类化合物受羟基的影响，存在分子间的氢键，在水中还有醇分子和水分子间的氢键。所以，它们的物理性质与相应的烃差异较大。主要表现在熔沸点比较高，在水中有一定的溶解度等。一般而言，低级的醇类水溶性较好，甲醇、乙醇和丙醇能与水以任意比例混溶。4~11个碳原子的醇为油状液体，部分溶于水，以后随着碳原子数增加，烃基对分子的影响越来越大，使高级醇的物理性质更接近于相应的烃。另外，低级的醇具有特殊的气味和辛辣的味道，而高级的醇则无嗅、无味。陕西三元醇醇的卤化剂：亚硫酰卤与醇反应生成卤代烷和二氧化硫与卤化氢，易分离。
乙醇的化学性质：1、酸性，因贪有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氨基负离子和质子。乙醇的酸很弱、但是电离平衡的存在足以使它与重水之间回位奏交换迅速进行。2、乙醇县有还原性，可以被氧化成为乙醛。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的.无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，能与水以任意比互溶。能与氯仿、甲醇和其他多数有机溶剂混溶。
甲醇较早是用木材干馏法生产甲醇，故甲醇也叫木醇，1920年以后逐渐停止使用这个方法。几乎所有的甲醇均用合成气（synthesis gas）——一氧化碳和氢气——催化转化生产，即CO+2 ——ZnO/Cr2O3,400℃，20～30MPa——>CH3OH ΔH=-92KJ/mol近20年来用活化的氧化铜做催化剂，可在250℃，5～10MPa条件下进行反应，比上述条件更经济。从水中分馏甲醇，纯度可以达到99%左右，要除去其中近1%的水，可加入适量的镁，甲醇和镁反应，生成甲醇镁，它和水反应生成不溶的氧化镁和甲醇，经蒸馏得无水甲醇（99.9%以上）。乙醇有机溶剂：乙醇可与水及多数有机溶剂混溶，被普遍用作有机化学反应的溶剂及黏合剂。
醇与含氧无机酸的反应：醇与含氧无机酸反应失去一分子水，生成无机酸酯醇与硝酸的反应过程如下：醇分子作为亲核试剂进攻酸或其衍生物的带正电荷部分，氮氧双键打开，而后醇分子的氢氧键断裂，硝酸部分失去一分子水重新形成氮氧双键。该类反应主要用于无机酸一级醇酯的制备。无机酸三级醇酯的制备不宜用此法，因为三级醇与无机酸反应时易发生消除反应。醇与氢卤酸的反应：一般情况氢卤酸与醇反应生成卤代烷，反应中醇羟基被卤原子取代。ROH+HX——>RX+H₂O醇羟基不是一个好的离去基团，需要酸的帮助，使羟基质子化后以水的形式离去。各种醇的反应性为3°＞2°＞1°，三级醇易反应，只需浓盐酸在室温振荡即可反应，氢溴酸在低温也能与三级醇进行反应。如用氯化氢、溴化氢气体在0℃通过三级醇，反应在几分钟内就可完成，这是制三级卤代烷的常用方法。醇的氧化：用高锰酸钾或二氧化锰氧化醇不为冷、稀、中性的高锰酸钾的水溶液所氧化。河南乙醇
三乙醇可用于天然橡胶、合成胶的硫化活化剂，丁腈橡胶聚合活化剂。河南乙醇
丙三醇用途：气相色谱固定液（较高使用温度75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶（沸点144.14℃）和4-甲基吡啶（沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、维生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润。工业用途：1、用作制造硝化甘油、醇酸树脂和环氧树脂。2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。5、在食品工业中用作甜味剂、剂的吸湿剂和溶剂。6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着普遍的用途。河南乙醇
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