尤其是许多无麸质产品的制造商在生产过程中都使用木薯淀粉。木薯淀粉可以代替其他淀粉来增稠汤，酱汁和点心馅料。特别容易消化木薯淀粉对胃特别温和。它比任何谷物面粉或坚果粉都更容易消化。对于可能引起肠胃不适的肠易激综合症（IBS）和憩室炎等疾病，医生可能会建议木薯粉作为热量的合适来源。帮助增重既然属于纯碳水化合物，那么显然对需要快速增重的人很有益处。一杯（236毫升）做好的木薯珍珠可提供544卡路里的热量和135克（g）的碳水化合物。每天吃珍珠和芋圆可以帮助迅速增重。同时也不会增加因摄入过多的脂肪和胆固醇而产生不良影响的风险。
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可以保持珍珠Q弹，也可以让珍珠有甜味。晶莹剔透Q弹的粉圆~上桌了。用莲藕粉及黑糖自制的黑糖粉粿，吃了不会让人有不健康的负担洒上黄豆粉或加入绿豆、红豆汤中都非常合拍唷▼——【黑糖粉粿】——材料莲藕粉100克，黑糖60~65克，水350克做法1、材料如图所示，此比例的黑糖可视个人喜好使用60~65克。2、若黑糖为块状，煮的时候不易化开，可先敲碎或先以热水化开。PS.若黑糖以热水融化的方法，建议一定要将黑糖水放凉后，再开始制作粉粿，不然莲藕粉一倒入热的黑糖水，会在短短的几秒钟之内瞬间变稠，让人惊慌不已不知所措啊......3、将黑糖水与莲藕粉混合，以小火搅匀，让材料们融合，待略变稠之后放入电锅蒸10分钟。4、从电锅取出后放凉，再放入冰箱冷藏就完成了～～芋头香纯绵密，简单将其制成芋圆，再准备好自己喜爱的汤底，就可享用芋香十足Q弹的芋圆甜汤品。 上海老红糖珍珠粉圆品牌济南购买琥珀珍珠粉圆联系百思味食品厂家。
因此在制作上，珍珠粉圆需要一定时间，以及专门抽出人手，时刻关注煮锅。制作耗费精力与原材料，如果顾客太多，珍珠煮不过来；但如果点珍珠奶茶的顾客少，大量的珍珠又会浪费。当下的奶茶店，存在煮制珍珠时间过长与保存时效过短的矛盾，这是一个问题。而珍珠粉圆存在的另一个问题，就是经长时间保存，临近赏味期限的粉圆珍珠，口感会大打折扣。或者，即使珍珠奶茶在出品时品相完好，如果顾客经过很长时间后才开始喝，依然很难保证它的口感。
大珠小珠落玉盘。珍珠粉圆会吸睛是因为它的「Q弹有嚼劲」，纯手工白玉粉圆完美的呈现半透明，就像珍珠一样光滑圆润，粒粒透明又有弹性，软中带硬越嚼越有香气，这才是完美的珍珠粉圆。_____你知道粉圆的由来吗？特色的「珍珠粉圆」，你知道它的由来吗？相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的用木薯粉为主要原料代替糯米，做成类似元宵的「粉圆」甜羹，慈禧品嚐之后讚不绝口。从此，就成为家喻户晓的可口甜点，至今历久不衰。后来陆续经过食品**将粉圆改良，将它变得光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称「珍珠粉圆」。如何做出白玉珍珠粉圆？作白玉珍珠粉圆其实非常简单，只需要两种材料，就能完成。珍珠粉圆的困难在于粉圆的塑型、Q度和色泽，之前有分享过珍珠粉圆的做法，有少部分的朋友在冲入滚水的过程中，水不够大滚，造成麵糰摊软不好塑形。这次特别把水到底要多大滚，特别更详细的拍出来。尤其白玉珍珠的做法更为简单，简单就能做出晶莹剔透的白玉珍珠了。食材准备・树薯粉100g想用莲藕粉、地瓜粉、白凉粉皆可，不过口感及透明成色约略不同。・滚水70g步骤做法（详细做法，请参考教学影片）1、将热水煮到滚沸。 上海购买琥珀珍珠粉圆联系百思味食品厂家。
浓浓的黑糖味，珍珠甜甜的，QQ的，好好吃，比西米版本的好吃太多了。食材黑糖（珍珠）80g清水（珍珠）90g木薯淀粉（珍珠）150g黑糖55g清水55g纯牛奶2瓶步骤步骤1将90g清水和80g黑糖放在锅子里加热煮沸至糖融化。步骤2立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。步骤3把搅拌好的木薯团倒在揉面垫上，揉匀至面团表面光滑即可。步骤4把面团搓开，分成小条，用保鲜袋覆盖未操作的面团，防止表面吹干。步骤5将面团搓成长条，切成合适大小的小粒。步骤6搓圆成珍珠，搓好的珍珠放入撒了木薯淀粉的碗中，不时地和碗中的木薯淀粉混匀，防止粘黏。步骤7煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。步骤8将55g黑糖和55g清水放入锅中，开小火加热至黑糖融化，把珍珠从冰水中捞出，直接放入黑糖水中煮。步骤9不停搅拌防止粘底，一直熬到糖水浓稠，珍珠都粘在一起。步骤10杯子里放入适量的黑糖珍珠，把杯子倾倒转动，让黑糖糖浆挂在杯壁上，做成脏脏茶的效果，倒入纯牛奶即可饮用。步骤11成品图。小贴士1.吃多少煮多少，多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。2.如果要煮很多珍珠，黑糖和清水的比例1:1放就可以煮了。 徐州购买琥珀珍珠粉圆联系百思味食品厂家。唐山木薯珍珠粉圆批发
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搅拌时木薯粉呈有光泽的面糊，则是失败的，揉成面团后一捏就碎，无法补救。）4、趁热把面粉絮揉成面团，成功的面团是光滑、有弹性、不黏手的。（如果面团黏手，可以再加点木薯粉揉一下，基本不影响使用。面团不够光滑，有小面疙瘩，也是可以将就着用的。如果一捏就碎证明上面的步骤有误，很难补救回来，建议重做。）5、把揉好的面团擀成薄片，用刀先横切再竖切分成大小均匀的小方块。6、取一个小方块放在手心，揉圆成珍珠，可以撒点木薯粉防粘，依次将所有珍珠做好。（珍珠要做的小一点，煮的时候还会膨胀，而且太大也不容易煮熟，建议直径在1厘米以下。）7、锅中放入足量水烧开，水开后放入珍珠，稍微搅拌下不要让珍珠粘连。待珍珠浮起后，继续中大火煮15分钟左右。（因为煮的时间比较长，水一定要放足，大约为珍珠的10倍左右，防止水烧干。煮完的珍珠并没有熟，因为一会还要和黑糖糖浆一起煮，所以现在不必煮太熟）8、煮好的珍珠用漏勺捞出来放在冷水管下冲洗几遍，然后放到冷水碗里浸泡备用。（过冷水可以让珍珠更加Q弹，过完冷水后珍珠四周呈透明状。）黑糖糖浆：1、50g黑糖切碎倒入奶锅中，再加入150g清水，小火加热搅拌至黑糖完全融化，糖水沸腾。上海黄金软Q珍珠粉圆批发
无锡市百思味食品工业有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建百思味,仙果妮,冰火鸟产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品)，食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口，进出口代理(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外，凭营业执照依法自主开展经营活动)等业务进行到底。百思味食品始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆。