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吉林市高新技术产业开发区郑记光火锅鸡店一直专注于火锅鸡起源于中国河北省沧州，以其口味鲜美，营养更全成为大众人群的心爱美食，其在餐饮界的地位也在不断上升。 火锅鸡具有口味独特和老少皆宜的特点，但由于各地的饮食习惯不同，总会有一部分人吃起来不是很适合。 2019年郑记光大火锅鸡创始人郑占山先生走访各个地区，细心研究每个地区的饮食习惯。 后在药膳**和川菜大师细心指导下，历时近七个月的努力，终将传统火锅鸡的独特口感和中华药膳的养生之道，以及川菜的鲜香麻辣融合在一起。 在2020年研发出了独具麻辣鲜香健康养生特色的底料，并于2021年正式面向中国餐饮市场推出的郑记光大火锅鸡品牌。 一经问世很快就受到美食大众的一致好评，截止2022年，郑记光大火锅鸡品牌已有连锁及加盟店50余家，锅品样式也从刚开始的十余种发展到现在的30余种。，是一家食品、饮料的企业，拥有自己**的技术体系。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司以诚信为本，业务领域涵盖加盟，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为加盟行业出名企业。