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长春骨头麻辣烫加盟咨询

来源: 发布时间:2023年05月27日

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    那钵钵鸡、串串香、麻辣烫、冒菜、火锅的区别是啥?在乐山、成都的大街小巷,你随处可以看到红黄相间的瓷质龙纹瓦罐,里面密密麻麻插满了竹签。竹签上串着皮脆肉嫩的鸡肉,红殷殷的油辣子海椒油艳欲滴,裹着白花花的芝麻馋得过路人口水直流。吃钵钵鸡时,动作要快,姿势要帅,要领就在于扔竹签时的干脆利落(想象自己是魏璎珞,把签签整齐码在桌上这件事简直弱爆了),后大喊一声“老板儿,数签签儿!”整个过程一气呵成,行云流水。把隔壁桌次吃钵钵鸡的外地人看得目瞪口呆,一时间竟忘了心中的疑惑:-外地人A:这不就是串串香吗?-外地人B:这难道不是麻辣烫吗?-外地人C:我觉得这是冒菜!-乐山人all:劳资给你一辣儿(一耳光)这是钵钵鸡!它们不一样,不一样,不一样!先别说外地人了,很多四川人自己都傻傻分不清。《舌尖上的中国3》就把乐山钵钵鸡和麻辣烫混剪一气,节目播出后立马掀起了一场没有硝烟的(激烈程度丝毫不亚于咸甜粽子党)。来,吃不胖天团就用一张图带你搞懂火锅、冒菜、麻辣烫、串串香、钵钵鸡的区别也别再问钵钵鸡里到底有没有鸡了?通俗来讲,钵钵鸡就是煮好的「冷」串串,是四川的街边名小吃,起源于乐山,发扬于成都。更多详情可以联系我们查看更多.....

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    有一个非常大的共同点。那就是,穷。沙县小吃是当年出来的人,身无分文别无办法下,选择做小吃而诞生的。而在2001年清华大学的一项调查中,%的下岗人员都选择了商贸餐饮业作为自己的就业意向。为什么?因为餐饮行业在各类产业中,是就业门槛低的。尤其是麻辣烫,因为不用请大厨,所以不论技术门槛还是资金门槛都比较低。这,可能就是东北麻辣烫产业崛起的原因。90年代初“下岗潮”出现。当时要从计划经济转为市场经济,大量生产力不行的中小型国企被淘汰,很多人丢掉了“铁饭碗“。而东北作为国企重工业大省,自然受此打击为严重,下岗人员数百万。这样大的就业人口群体,自然就会寻找出路。所以当时有报道,东北许多人开始摆摊。但摆摊这个方法肯定不行,因为大家都下岗的情况下,你摆摊也没有消费者,所以这类办法慢慢的被淘汰。而麻辣烫,本身是餐饮业,不愁消费者,门槛又低,大家可以快速入手,自然就发展了起来。慢慢的,就诞生了强大的本土麻辣烫企业。所以谁都可以卖的麻辣烫,只有东北人把它卖出了规模。因为只有东北才有如此多的“剩余劳动力”,足以把麻辣烫店开到全国每一个城市。东北人也很清楚,海量下岗工人撑起来的餐饮业,东北本地肯定消化不了。长春骨头麻辣烫加盟咨询

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