自己创业做麻辣烫，甚至出现“一个村子，有人干，大家都跟着干”这样非常浓厚的经商氛围时，我是非常吃惊的。这完全不是我印象中，体制大过天，稳定压倒一切的东北人，而在研究了暴师傅张亮等东北麻辣烫品牌发展史后，我的感触更加深。东北麻辣烫的起步，其实非常非常艰难，因为他们一开始面对的，和许多创业者不一样，不是一个蓝海，而是一场打到家门口的保卫战。以暴师傅麻辣烫为例，他早在2003年就开始做麻辣烫，算是东北麻辣烫早的一批创业者。但在采访中他告诉我，即便是他，开始研究麻辣烫，也不是凭空想出来的，而是在吃了四川麻辣烫之后的启发。一个东北人，在家门口吃到了四川麻辣烫，这是什么概念？从西南的四川一路开到东北哈尔滨，光看地图你就能感受到当时四川麻辣烫有多强势。四川麻辣烫的背后，其实是川菜的扩张川菜以麻辣重口味闻名，非常符合现代国人的口味追求，因此在过去的二十年里横扫各大菜系，肆虐全国，无数川菜馆开遍了全国各个县市。麻辣烫发源地就是四川，又是川菜中的明星选手，更是所向披靡。但暴师傅在研究了四川麻辣烫后，发现了一个问题，四川菜的口味太麻太辣，在寻常川菜中，这个问题不严重，但在汤水较多的麻辣烫。我们期待你的咨询、可以拨打热线电话联系我们 。。。。白山骨头麻辣烫加盟咨询电话
所有走出沙县做小吃的沙县人，都遵守着无形中的潜规则。比如在外经营沙县小吃的人，都会选择抱团发展，“一般靠着家族和亲戚关系构成，十几个或几十人一伙，肯定有个头，如果谁有困难，大家就聚在一起，帮大家处理一些事情。”每个人手上都会有数家小吃店。通常一家店铺，当经营到一定程度之后，就会去找老乡合作，再开新店。而一旦觉得店铺经营不下去，也可以选择将店铺转给老乡，自己去开发新的市场。在长期经营后，沙县内甚至形成了不同的分工，比如有的人，擅长看地段，看人流，选地址。他们自己不经营，专门把店开好再转让出去，“我有个客户，他是专门找店、开店，然后盘给别人，他在东莞开发市场，两年开了两百多家小吃店。”这个，算是扩张派。有的人，则擅长经营，把控成本，自己接手别人开拓好的店面继续经营，甚至可以将别人手上亏损的店铺慢慢经营的扭亏为盈。这个就算是经营派了。还有的自己不开店，但是专门做后勤配料供给，做好配料供应给各个店铺，这个算是后勤派。在沙县小吃走向全国过程中起了大作用的，是沙县当地的。从1996年到现在，沙县已经换了四届，但对沙县小吃的推动从未停止过。为了沙县小吃能够打响。兴安盟砂锅麻辣烫加盟品牌我们期待你的咨询，可以拨打热线电话联系我们 ；
长春暴师傅餐饮服务管理有限公司总部坐落在美丽的北国春城长春市，是一家拥有 管理水平的餐饮服务企业，公司旗下拥有5000平米的现代化流水食品流水线加工工厂，两大国内物流配送中心，截至2018年末国内加盟店200余家，辐射国内东北河北内蒙地图全国18个省份200余座城市。作为砂锅麻辣烫行业的有名品牌，暴师傅砂锅麻辣烫严格按照卫生部餐饮行业标准化模式拓展全国连锁店面。暴师傅董事长暴雪峰先生作为砂锅麻辣烫的创始人评介十余年麻辣烫创业经历，亲自研发底料配方，升级麻辣烫。汤底好评如潮、好的口味占据麻辣烫行业的 地址。产品不断升级，新品不断产生，暴师傅餐饮团队正在以饱满的斗志，向标准化，正规化方向飞速前进.
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2018年，暴师傅门店数量超过几百家，即将反推进麻辣烫发源地——四川。如果有人不太好理解几百家门店这个数字，我们可以引入几个参考标准，融了无数钱，砸了无数补贴，刷屏了一整年的瑞幸，现在的门店数是——2370家瑞幸的追赶目标，国内随处可见的星巴克，它的门店数量是——3300家深耕中国31年，国民快餐的肯德基，门店数量是6000家很多人天天一说拥抱线下，就去找星巴克肯德基合作，我觉得严格来说，找暴师傅这些低调的连锁品牌合作，靠谱多了~从某个角度看，我觉得东北人真的是太实诚太低调了~他们这故事想象力比瑞幸也不差。总之，在长达15年的麻辣烫大战后，东北麻辣烫，从东北家门口，一路反推进四川，完成了的超级逆袭。02沉默的东北在看完暴师傅发家故事的那一瞬间我就在想，谁说东北人不擅长经商来着？事实上，暴师傅并不是个例，除了暴师傅，近两年东北还崛起了许多别的餐饮品牌。同出宾县的张亮麻辣烫拥有4500家门店，喜家德水饺420家、烤动力、冰城串吧、辣庄各有300多家、刘一锅1000多家、无名缘米粉6000多家，甚至开头提到的名不见经传的汆悦麻辣烫，都有500家的规模。只是，餐饮不比互联网，可能大众关注度不够。也可能东北的餐饮品牌都比较接地气。白山骨头麻辣烫加盟咨询电话