酶联免疫吸附筛查法是以抗原与抗体的特异性反应、酶与底物的特异性反应为基础，借助酶促反应的放大作用，提高反应的灵敏度来进行检测某一特定物质，具有特异性强、灵敏度高等特点。但复杂的基质样品可使测定结果受到干扰，测定所用过氧化酶的活性易受到样品中脂肪、pH值变化、金属离子的影响，使酶的反应活度下降，在加入底物后，显色偏浅，从而造成结果的假阳性或假阴性。所以该方法适用于大批量样品的快速筛查，对于特殊样品要进行基体加标试验，提高结果的准确度，必要时可用仪器法进行验证。黄曲霉的检测方法有那些？湖北定量黄曲霉总量ELISA试剂盒
黄曲霉***（AFT）主要是由黄曲霉、寄生曲霉等霉菌产生的一类化学结构类似的毒性代谢产物，它们***存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别容易污染花生、玉米、稻米等粮食，是霉菌***中毒性比较大的一类霉菌***。目前，国内外应用较为***、检测准确性较高的黄曲霉***检测方法主要有液相色谱-质谱联用法、液相色谱法、酶联免疫吸附筛查法和薄层色谱法，同时还有胶体金免疫层析法等快检方法。其中以酶联免疫吸附筛查法和胶体金免疫层析法使用**为普遍！芬德黄曲霉总量酶联试剂盒黄曲霉污染如何分辨？
黄曲霉***（ Aflatoxins， AFT）主要是由***寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物，在自然界中普遍存在，尤其在湿热的环境中极易产生，由于其具有极强的致*性，研究其检测方法极其重要，黄曲霉极易污染一些富含脂肪酸的粮食及相关食品和饲料，如粮食、豆类、坚果等，其中又以花生和玉米较易被污染。除此之外，食用油也存在容易受黄曲霉***污染的问题，但通过原料筛选、碱炼、吸附等控制手段可以使成品油中黄曲霉***降到非常低的水平。
食品中黄曲霉的限量标准是多少？黄曲霉***（Aflatoxins，AFT）主要是由霉菌寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物，在自然界中普遍存在，尤其在湿热的环境中极易产生，由于其具有极强的致*性，研究其检测方法极其重要。依据霉菌***的限量标准《食品安全国家标准食品中霉菌***限量》（GB2761—2017），我国主要对毒性较强的黄曲霉***B1和M1进行了限量要求，其中AFM1*对乳和乳制品及婴幼儿乳粉等特殊膳食食品进行了限量指标要求，均为0.5µg/kg，AFB1对6大类食品进行了限量指标要求，其中特殊膳食食品限值比较低，为0.5µg/kg，其他类别的限值在5～20µg/kg。黄曲霉污染如何快速鉴别？
样本处理前须知：实验器具必须洁净并使用一次性吸头，以避免污染干扰实验结果。
配液：配液1：样本提取液70%甲醇，即V甲醇:V去离子水=7:3。5.3
样本前处理步骤：
谷物、饲料
1）称取2g粉碎样本于离心管中，再根据不同的检出限要求按下表加入样本提取液检测下限20ppb50ppb100ppb样本提取液4ml10ml20ml振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟。
2）取0.1ml上清，加入0.4ml去离子水，混匀备用。
谷物、饲料（须吹干）若要求检测下限为5ppb时，可按如下操作：
1）称取2g粉碎样本于离心管中，加入4ml样本提取液，振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟；
2）取1ml上层液体在50-60℃条件下用氮气或空气吹干；
3）先加入0.25ml70%甲醇溶解剩下的残留物，剧烈震荡2分钟；再加入1ml去离子水，混匀备用。
（注意：这一步甲醇与水的加液顺序不能颠倒）
粮油（菜油、麻油、色拉油、花生油等）
1）称取2g样本于离心管中，再根据不同的检出限要求按下表加入样本提取液
检测下限10ppb20ppb40ppb100ppb
样本提取液2ml4ml8ml20ml
然后加入8ml正己烷，振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟。
2）去除上层液体，取0.1ml下层液体加入0.4ml去离子水，混匀备用。 家庭黄曲霉检测，就选用黄曲霉b1快速检测卡！芬德黄曲霉总量酶联试剂盒
谷物食品中黄曲霉污染存在那些危害？湖北定量黄曲霉总量ELISA试剂盒
原理及用途
黄曲霉b1检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理制成，用于检测谷物、饲料等样本中的黄曲霉***B1（AflatoxinB1，AFB1）。样本溶液滴入检测卡的加样孔后，样本溶液中的黄曲霉***B1与金标抗体相结合，从而阻止金标抗体与纤维素膜上黄曲霉***B1偶联物结合。当样本溶液中的黄曲霉***B1含量大于检测限时检测线不显色，结果为阳性；当样本溶液中黄曲霉***B1含量小于检测限时检测线显紫红色，结果为阴性。
技术指标
试剂卡灵敏度：2ppb（ng/ml）对样本的**终检测限须以试剂卡灵敏度乘以样本处理的稀释比例。
样本检测下限：
谷物、饲料、粮油……………20ppb
粮油……………………………10ppb
谷物、饲料（须吹干）………5ppb 湖北定量黄曲霉总量ELISA试剂盒
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