其味道鲜美独特，且富含大量人体必须的营养成份，自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝”。麻虾海鲜辣椒酱可以作开胃菜，也是火锅、面食、大饼、米饭的较佳佐料。麻虾必须在夜间两点左右捕捞，三个小时内进行工艺处理，否则会融化。麻虾海鲜辣椒酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，独特而无法仿制，市场上没有同类产品竞争。麻虾海鲜辣椒酱的原料也有独特性，保证了该产品在市场上持久的竞争力。营养丰富较佳，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及保健作用。麻虾对生长环境十分挑剔，不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上较小的虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克。海鲜辣椒酱色泽鲜红，海鲜辣椒酱的红色来自辣椒。宿迁蘸酱海鲜辣椒酱生产厂家
复合海鲜辣椒酱：海鲜辣椒酱在调味品行业中十分常见，虽然品种参差不齐，但均以突出海鲜味为主导，口味单调，久食味腻。多味是各种调味品之间各种味的多种现象共同作用的结果，本实验中，多味即运用海鲜、盐、糖、醋、花椒、咖喱、豆豉、花生酱、酱以及少量的葱、姜、蒜等经过一定的工序和实验制作出来的。同时，突破传统酱料和调味料混合制酱的局限，将调味料制成调味液后与酱体混合，制得具有麻、辣、成、鲜、酸、香等基本口味，豆香、花生香平衡，又不乏海鲜特有滋味的独特产品。安庆蘸酱海鲜辣椒酱豆瓣海鲜辣椒酱含有丰富的胆碱。
香辣海鲜酱是一道酱品调味品，主料有虾肉，辅料包括油、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、大葱、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。香辣海鲜酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人的首先选择。特色：粒粒分明，口口香浓！餐桌好伴侣，拌面、拌饭、蘸馒头……想怎么吃就怎么吃。口味：辣。主料：虾肉.干黄酱.鲜姜.芝麻.花生碎.辣椒碎.麻椒碎。辅料：盐.味精.糖.料酒.香油.米醋。
香菇海鲜辣椒酱加工工艺：原材料净制与预处理：香菇漂洗及预处理：挑选新鲜香菇去柄洗净，于90℃以上水中热烫2-3分钟后，用流动的冷水及时漂洗快速冷透，切成0.25-12.5px2的香菇丁为物料a备用；香辣油的制备：取植物油、干红辣椒块、水以8:1:1的配比放入锅内加热熬制，开锅后再按预定比例顺序加入香辛料、姜、葱、蒜，加大火力待水熬干后小火继续加热5-8分钟，冷却后经80目筛过滤为物料b备用；海鲜末的制备：选取新鲜精瘦海鲜与葱、姜、蒜粉混合物按50:1混合后经绞肉机绞碎为物料C备用；灌装、排气、灭菌。和新鲜番茄相比较，番茄海鲜辣椒酱里的营养成分更容易被人体吸收。
海鲜辣椒酱特点：香：本产品在熬制过程中，添加了二十余种香料，所以具有独特的香味。在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等。味：俗话说：五味调料百味香。更何况本产品是由二十余种香料熬制而成。因此味道感官使人吃过之后，回味悠长，念念不忘，并且上瘾。色：海鲜辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，海鲜辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（绝不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。海鲜中的蛋白质、血红素铁元素很多，从而可以提高机体的抗病能力，有利于孩子们的生长发育。扬州开胃海鲜辣椒酱制作方法
海鲜辣椒酱可以防止体内脂肪积存，有利于降脂防病。宿迁蘸酱海鲜辣椒酱生产厂家
麻虾海鲜辣椒酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾海鲜辣椒酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐，走俏上海等大中城市的市场，产品供不应求。味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下“好菜一桌，不抵麻虾一吮”之感叹。麻虾是一种生于盐城大丰、东台弶港，南通海安等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。麻虾海鲜辣椒酱有“天下鲜”的美称，食之回味无穷，显示了较强的魅力和市场潜力。麻虾又名糠虾，是一种产于江苏盐城大丰、东台弶港、南通海安等地区的一种淡水小虾。宿迁蘸酱海鲜辣椒酱生产厂家
上海犇辣食品有限公司是一家集研发、制造、销售为一体的****，公司位于车墩镇车新公路158号50幢602室，成立于2020-11-17。公司秉承着技术研发、客户优先的原则，为国内{主营产品或行业}的产品发展添砖加瓦。主要经营食品等产品服务，现在公司拥有一支经验丰富的研发设计团队，对于产品研发和生产要求极为严格，完全按照行业标准研发和生产。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了食品产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。上海犇辣食品有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及食品产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！