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福建科学实验冷库

来源: 发布时间:2022年09月28日

冷库工程设计规划的重要性有以下几点:一、冷库高度冷库高度不只决定冷库建造成本,还和冷库空间利用率有关,合理的冷库高度有利于均匀制冷,保持产品质量稳定。二、地面处理冷库设计规划中对地面的处理是容易疏漏的地方,地面的防水做得好,更有利防潮;对于一些需要频繁进出车辆的冷库,地面的硬度要达标,低温保温也要处理下,不然容易造成能耗的浪费。三、管道布局及尺寸选择管道布局是大型冷库设计规划的一个难点,多大冷库需要配备多大的机组,同时需要铺设多大管径的管道,一定是经过合理测算的,我们都知道,冷库管道有两路,分别为粗管和细管,冷库管道过粗,容易造成压力不够,过细又会造成热交换不足,因此合适的管道管径及长度,关系到冷库使用的时长、能耗的大小等重要环节。冷库工程的设施安全要求:装配式冷库应设平衡窗。福建科学实验冷库

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冷库工程的管理总则:1.冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分,担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务,起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。2.冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照科学办事,认真执行国家颁布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。3.冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时,要抓好日常维护检修工作,切实做到使用好、管理好冷库。4.冷库全体职工要钻研业务,热爱本职工作,掌握科学技术,爱护国家财产。要加强科学研究,充分发挥科技人员的作用,采用先进技术,努力赶超世界先进水平。福建科学实验冷库冷库工程的设施安全要求:库房内的货架应有足够的强度和刚性。

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冷库工程的库房使用管理要求:1、冷库内严禁多水性作业。2、没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。3、要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。4、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。5、各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由设计部门设计并按程序报批。

冷库工程安装与调试的基本要求:地板安装:先把地坪找平,后开始按装地板,挑选美观的地板放于显眼处,并做好地板及蒸发器排水系统。地板安装平整,不平处用材料把地坪垫平,并锁紧板与板之间锁钩,达到库面平整,无空心感。注意此排水系统,如库体安装于北方室外则排水管需保温。立板安装:根据场地情况先选一角,并定位以此角向两边延伸,只把立板与立板间锁紧,遇到立角处就定位,美观的板放于显眼处,安装到蒸发器那一面时,预先把排水管做好,冷库库外需做U型弯及打硅胶。质量要求立板显眼面平整,库板无凹点,立板上头面平齐,立板与立板间缝隙均匀,显眼处立角与地板角平齐。冷库工程的人员管理要求:冷库的压缩机房操作人员,必须具有初中以上文化程度。

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冷库安装工程完成后的预冷方法:典型的低温冷库限制零下十八度到零下二十度之间,也有很多人认为低温冷库所设置的温度越低越好,如此才能够让储存的物品延长保存的时间,但是很多时候往往也需要结合存放的物品来设定温度,冷库安装之后,对于物品的存储温度必须要掌握。预冷方式如下:空气预冷:将空气内的温度和湿度进行调节,对于食品在冷却冷藏的过程中更加的适合,而且设备造价比较低,这些就是空气预冷的优点,冷库安装之后,其实我们对于预冷一定要重视起来,只有通过预冷才能够有效的延长物品的保存时间。冷库工程的设施安全要求:库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。四川生产性冷藏库

冷库工程可以用于化工行业。福建科学实验冷库

冷库工程里面有异味应怎样去除?1、冷冻食物必须检查保存,不能变质。冷库进货前一定不要有臭味。如有臭味,须进行技术处理,去除臭味后方可使用。一般而言,应加强制冷设备维护,严禁倾倒、卸载,防止管道破裂,造成制冷剂泄漏。2、冷库在冷加工过程中,应保持一定的温度,冷冻食品不应转移或贮存。如果库内温度没有降低,应查明原因,排除食品加工后的故障。3、臭氧气具有很强的氧化作用,它不只能清理掉冷库中的气味,而且能阻止微生物生长。利用臭氧发生器,实现了库房除臭。如果冷库内存放了大量含有脂肪的食品,就不应该用臭氧来处理,以免脂肪氧化引起酸败。把货物移出冷库,用2%甲醛溶液(福尔马林溶液)进行消毒和臭味消除。福建科学实验冷库

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