单层和多层冷库哪种适合你呢？ 单层冷库的点：1、货物进出方便，便于迅速吞吐；2、易于实现装卸运输的机械化和自动化；3、基础处理比较简单，地坪承载能力大，库房净可达10M以上，提了单位面积的载货量；4、能采用较大的跨度，可减少柱子所占面积，扩大了建筑面积的利用系数；5、建筑和结构比较简单，柱网子布置灵活，有利于采用预制装配式构件，施工方便，投产快。 多层冷库的点：1、占地面积小，能节约用地；2、在库容量相同的情况下，其**护结构的表面积比单层冷库为小，这样耗冷量可以减少，也降低了食品的干耗，机器设备费用和经营管理费用相应减少，同时，由于节省了隔热材料，单位面积的土建造价低，投资费用较小；3、能合理利用多层位置，如地下室可用作冷却物冷藏间，层顶阁楼层建成制冰间等。移动式冷库的保温主要由保温墙板(墙)、顶板、底板、门、支撑板和底座组成。潍坊水果冷库
大多生鲜冷库并未有稳定的货源，单一的市场并不能满足其需要，因此采购量越少成本就会越;另一方面，生鲜食品较低的毛利率并不能满足生鲜冷库对其的配送投入，故在短时间内生鲜冷库的成本无法降低。此外，因当前市场上缺少一套完整的农产品检验标准，加之公众对食品安 全等问题的担心，这都给生鲜冷库的发展造成了困扰。有业内人士认为，生鲜冷库应大力发展自身擅长的品种，跨品种去做终只会死得惨。而通过控制自身规模和品种，即可大幅缩减生鲜冷库的运营成本、提产品利润。其次，因生鲜冷库的竞福建药品冷库冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
建一个果品冷库、肉类冷库、速冻食品冷库等需要多少钱？到底建一个冷库需要多少钱？这些都是人们所关注的，因为通常人做一个冷库项目或者想了解一下冷库行业的资讯，一般开始的概念都会在价格上，对于多少钱的考虑在思维上很容易散发出来。建一个小型冷库，大概20吨左右的冷库需要多少钱呢？小型冷库的建设一般都是20立方米至100平方米左右，一般建一个20立方米的冷库造价在2万左右，建一个50立方米的冷库价格在4万左右，100立方米的冷库造价在8万左右。小型冷库建设的价格也会根据一些具体情况的变化而有所改变，例如是否需要安装变压器、冷库高度是多少、冷库库温是多少、具体选择的材料等等因素。
一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、超市、医院、血站、**、试验室等。
移动冷库能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的yan雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。 移动冷库的分类：根据使用性质的不同，可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库三类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大，贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区，为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小，适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用，其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少。它是移动冷库等小型冷库的优先机型。河北药品冷库
一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂。潍坊水果冷库
冷库的除霉杀 菌与消 毒：冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消 毒工作。 冷库的除霉与消 毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层去除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。潍坊水果冷库