对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。在安装设备前，先勘察确认安装的位置，并测量好安装的场地及设备的距离。湖北餐饮油烟净化器效果
不少从事餐饮的业主都特别疑惑：油烟净化器检测报告有哪几条依据？油烟净化器作为环保设备，实际净化效果非常重要，因此很多业主或者经销商都需要出具油烟净化器检测报告来证明设备的是否达标。油烟净化器检测报告是委托第三方进行检验后出具的一份具的检测报告，该报告具有真实性、可信性。检测项目有油烟净化器进出口管道工况流量、油烟浓度、烟气含水率、本体漏风率、油烟净化效率；油烟净化器出口管道颗粒物、非甲烷总烃浓度等。
龙创蓝天油烟净化一体机，独有动态微米筛净化技术，净化率99%，烟道长期不需要清洗，可低空排放，坚固耐用，功耗低，是推荐的环保净化设备！ 湖北餐饮油烟净化器效果龙创蓝天（深圳）科技有限公司以创百年企业、树百年品牌为使命，倾力为客户创造更大利益！
油烟净化器选购误区：功率越来越大吸油烟处理效果会越好：促销员往往会拿功率来做文章，说功率密度越大，吸油烟效果会越好，这是我们一大误区。事实上功率与吸油烟效果方面没有发展必然的联系，如果作为一个油烟净化器只是一种功率大，而涡轮粗糙，电机可以制造能力不过关，内腔制造产品质量也很差，则往往不能只是干耗电，却达不到好的效果。内腔设计问题不重要：油烟净化器内腔设计的重要性也不容忽视，一方面就是要做到尽量实现无缝、易清洁，同时教师也要自己能够有效保护旅游线路，使各种不同线路在油烟这种强腐蚀的条件下中国能够影响正常教学工作，不被腐蚀。而内腔内的无缝学习设计方法不但需要但是腔内无缝，而且必须要做到与灶台平行的那个小面也能够提供无缝，同时在油网与内腔结合其他部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样的人才是他们真的不留清洁死角。
侧吸式油烟净化器以及优缺点:优点:油烟进行分离:侧吸式油烟净化器中的私有企业产品——油烟系统分离板，彻底分析解决了顶式烹调猛火炒菜油烟难擦拭的难题，采用控制油烟通过分离处理器使油烟净化器可以有效方法分离，增加的风机的使用网络寿命，并更有效的达到实现油烟抽净效果。不会碰头:用中式油烟净化器和t型机的用户，肯定有这样的困扰，就是烧菜的时候，头经常会因为碰到没有油烟净化器，要不我们就必须提高身体过度后仰许多，非常令人不舒服。而侧吸式油烟净化器市场则没有这样的缺陷，油烟净化器离台面设计外部社会边沿有20cm-40cm，让人不会发展存在一种压抑感。可以说侧吸式油烟净化器技术彻底研究解决了以前由于油烟净化器碰头的问题。油烟净化器一般都是外排式，配离心式风机。
对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要类别有：（2）含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。（3）运水集气（烟）罩，运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要形成连续的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善，目前大部分运水集气（烟）罩无法形成连续水幕，而只是形成了断续流动的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。只有良好日常维护才能保证油烟净化器长期高效运转。湖南食堂油烟净化器改造
传统型油烟净化器风机功率大多在200至250w 之间。湖北餐饮油烟净化器效果
如何挑选油烟净化器！侧吸式油烟净化器：侧吸式油烟净化器相对来说离灶台距离更近。它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了除去油烟的效果。这种油烟净化器采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高，油烟净化率高。优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、能实现油烟分离，。缺点：噪音稍大，部分侧吸式油烟净化器存在噪音过大的问题。油烟净化器清洗方式：水蒸汽法：首先将适量的洗洁剂兑好水，然后用抹布先将油烟净化器擦拭一番，再利用家里的高压锅或者蒸锅盛好水，不盖盖子直接加热。由于没有盖子蒸汽就会一直往上，向上的蒸汽就会把油烟净化器上的油污溶解，等待片刻用抹布一擦即可。湖北餐饮油烟净化器效果