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长沙高压灭菌锅厂家

来源: 发布时间:2021年12月11日

杀菌锅配置选择方法:还可以根据供热设备的种类不同进行选择。只有三相电的用户,可以选用电加热杀菌锅。(电加热杀菌锅为保证好的杀菌效果,水浴式的大定制型号是900,蒸气式或喷淋式可以1000)配备锅炉或具备蒸汽管道的用户,可选用700~1500之间的各种型号的压力锅压力设备。也可以根据设备的自动化程度来进行选择。熟练操作人员或经过我们诸城市万兴机械有限公司系统培训的操作人员,可以选择电气半自动杀菌锅。如果是没有经过培训,或杀菌工艺需要保密的企业,以及对产品杀菌时间需要精确控制的产品,可以选择电脑控制全自动杀菌锅。灭菌的时间是以达到要求温度后的持续时间计算的,但温度的升降过程同样起到杀菌的作用。长沙高压灭菌锅厂家

高压灭菌锅使用注意事项:需有专人管理,并备有标准操作程序,且要求操作人员严格遵守。新手需经正确指导後方可操作、使用。每次使用前应实施检点,使用後填写操作纪录表。如发现异常情形,应马上报修并张贴故障告示。应建立每年定期检查及维修纪录制度(如为法令规范之第一种压力容器,除需有经训练合格之操作人员外,应每月做定期检查)。定期检查项目请参照『劳工安全卫生组织管理及自动检查办法』第33、35、36条规定,检查纪录并应保存三年。压力、温度表等应注意其使用刻度,务使於正常读值范围内操作。标佳操作程序应置于灭菌锅附近,需包括简易故障排除与紧急处理方法。实验室灭菌锅销售手提式高压灭菌锅操作方法:注意要对角旋紧,开启时也是对角同时旋松。

灭菌锅的使用方法有以下几个方面:1、在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。2、加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。3、继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所灭菌物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将灭菌器断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物。

怎样检查高压灭菌锅灭菌效果,即温度达到灭菌温度要求:需要达到103.4kPa(1.05kg/cm2)蒸汽压下,温度达121.3℃的条件。高压蒸汽灭菌法 可杀灭包括芽胞在内的所有微生物。方法是将需灭菌的物品放在高压锅内,加热时蒸汽不外溢,高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高。在103.4kPa(1.05kg/cm2)蒸汽压下,温度达到121.3℃。因为蒸汽不能溢出,而增加了灭菌器内的压力,从而使沸点增高,得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。灭菌锅采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制。

选择原则:主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。杀菌锅的维修以及保养:防止降温时进入锅体内温度差异太大产生爆瓶。实验室灭菌锅销售

日常使用留意事项:灭菌器应由经过培训合格的职员操纵,整个灭菌过程应由专人看管。长沙高压灭菌锅厂家

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