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在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。4.提高人的现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领好多吃一些，以增强，减少患病几率。鸡有温中、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。鸡肉的食用禁忌1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大结者不宜食用。3.动脉硬化、和患者忌饮鸡汤。4.感冒伴有、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。5.服用铁制剂时不宜食用。6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。鸡肉的搭配宜忌宜鸡肉+冬瓜，消肿清热宜鸡肉+油菜，强化肝脏美化肌肤宜鸡肉+茼蒿，帮助充分吸收维生素A宜鸡肉+板栗，养身宜鸡肉+松子，增加抵抗力宜鸡肉+茶树菇，促进蛋白质的吸收宜鸡肉+豇豆，增进食欲忌鸡肉+大蒜，两者功用相佐忌鸡肉+李子，食则拉痢忌鸡肉+菊花，中毒忌鸡肉+芝麻，严重会导致死亡忌鸡肉+糯米，引起身体不适忌鸡肉+红薯，同食会忌鸡肉+芹菜，伤元气忌鸡肉+兔肉，腹泻忌鸡肉+鲤鱼。
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以米熟烂为度。供早晚餐或点心温热食用。2、肝脾血虚，头晕目暗，肢体麻木，饮食减少，大便稀薄，疲乏无力归参炖母鸡：母鸡二只，当归15克，党参15克，葱、生姜、精盐、料酒各适量。将母鸡宰杀，清洗干净。将当归、党参洗净，装人纱布袋内，扎紧袋口，塞人鸡腹内。将母鸡连同药袋放在沙锅内，加入清水，高出鸡身，酌加适量葱、姜、精盐和料酒。先用武火煮沸15分钟，再用文火偎炖3小时，注意经常添水。待鸡肉熟烂后停火，捞去药袋。当点心分次食用。3、心脾两虚，面色萎黄，心悸，头昏，健忘，饮食减少童子鸡：童子鸡1只，龙眼肉30克，葱、生姜、精盐、料酒各适量。将童子鸡宰杀，剖洗干净，鸡腿别在鸡翅下面，放人沸水中氽一下，捞出洗净。将龙眼肉与童子鸡一并放人汤锅内，加清水和葱、姜、精盐、料酒，上笼蒸l小时左右，以鸡肉熟烂为度。当莱或点心食用。鸡肉4、气血不足，心悸气短，头晕，目花，食少，腹泻，消瘦黄芪乌骨鸡：乌骨鸡1只，黄芪60克，生姜、料酒、精盐各适量。将乌骨鸡宰杀，剖洗干净，黄芪洗净，切片，装人纱布袋内，扎紧袋口，塞人鸡腹中，用白线缝合。将鸡放人沙锅内，加入清水，高出鸡身，酌加生姜和料酒。先用武火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时。辽源火锅鸡加盟介绍
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