128596-80-5

葡萄糖氧化酶生化试剂（Glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD），系统名称为 β－D－葡萄糖氧化还原酶 ( EC1.1.3.4)，应用较多， 其应用潜力一直为国内外众多的研究者所关注， 越来越多的被用于食品工业、纺织漂染等行业，在生物燃料、葡萄糖生物传感器等新兴领域也有较多的应用。GOD在有氧条件下能专一性地催化β-D-葡糖生成葡萄糖酸和过氧化氢。人们习惯将需氧脱氢酶也称为氧化酶，如胺氧化酶、黄嘌呤氧化酶等。GOD较多分布于动植物和微生物体内。由于微生物生长繁殖快、来源广，是生产GOD的主要来源，主要生产菌株为黑曲霉和青霉。老鼠体内含有丰富的牛磺酸生化试剂。128596-80-5

在植物病原菌的细胞壁降解酶中，研究较多的是果胶酶生化试剂（Herron等，2000）。果胶酶是一组复合酶，有果胶水解酶和裂解酶两大类。果胶水解酶的作用是断裂α-1，4-糖苷键。以聚甲基半乳糖醛酸酶为例，它催化果胶中的聚甲基半乳糖醛酸残基水解，释放出单体半乳糖醛酸。果胶裂解酶的作用除使糖苷键断裂外，还能消除第五个碳原子上的氢，因而较终释放不饱和的二聚物。果胶酸转移消除酶裂解果胶酸中多聚半乳糖醛酸残基，释放不饱和的二聚物。5382-16-1人们习惯将需氧脱氢酶生化试剂也称为氧化酶，如胺氧化酶、黄嘌呤氧化酶等。

干酪素生化试剂及其制品具有较高的营养价值，能够促进人体对钙、铁等矿物质的吸收，酪蛋白中含有人体必需的8种氨基酸，能够为人的生长发育提供必需的氨基酸。除了营养功能外，其在动物消化道中经蛋白酶分解产生的潜在生物学活性已受到了较多重视。蔡立志等研究表明，用于食品中的干酪素具有很高的营养价值和良好的功能性。将干酪素进一步制成其相应的钠盐，可作为一种安全无害的增稠剂和乳化剂在食品中应用。工业级干酪素是牛乳酪蛋白提纯物，其他合成材料无法代替，它具有很好的粘合、成膜、光亮、乳化、稳定等超群性能，是理想的绿色胶粘原料。

α-淀粉酶生化试剂较多分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子和较多因子，也有部分淀粉酶为非Ca2+依赖型。淀粉酶既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地随机切断糖链内部的α－1，4-链。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失，较终产物在分解直链淀粉时以葡萄糖为主，此外，还有少量麦芽三糖及麦芽糖，其中a-淀粉酶水解淀粉的终产物主要以麦芽糖为主且不含大分子极限糊精，在烘焙业和麦芽糖制造业具有较多的应用。另一方面在分解支链淀粉时，除麦芽糖、葡萄糖、麦芽三糖外，还生成分支部分具有α-1，6-键的α-极限糊精（又称α-糊精）。一般分解限度以葡萄糖为准是35-50%，但在细菌的淀粉酶中，亦有呈现高达70%分解限度的（较终游离出葡萄糖）。干酪素生化试剂按照用途可分为工业干酪素和食用干酪素。

透明质酸钠生化试剂，化学式为(C14H201Na)n，是人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它较多存在于胎盘、羊水、晶状体、关节软骨、皮肤真皮层等组织；中它分布在细胞质、细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞本身起润滑与滋养作用。同时提供细胞代谢的微环境．它是将一种人体天然的"透明质酸"配合以其他促进除皱药物制成一种凝胶，通过注射方法使用。保湿作用是透明质酸钠在化妆品中较重要的作用，与其他保湿剂相比，周围环境的相对湿度对其保湿性的影响较小。五肽胃泌素生化试剂，又名五肽促胃酸。59-49-4

预防胰蛋白酶抑制剂（生化试剂）引起的食物中毒较有效的办法是要将豆类煮熟煮透。128596-80-5

牛磺酸生化试剂在脑内的含量丰富、分布较多，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。研究表明：早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿，这是因为早产儿体内的半胱氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟，合成牛磺酸不足以满足机体的需要，需由母乳补充。母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高。如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。牛磺酸与幼儿、胎儿的及视网膜等的发育有密切的关系，长期单纯的牛奶喂养，易造成牛磺酸的缺乏。128596-80-5

上海源叶生物科技有限公司位于石湖荡长塔路465号6幢，交通便利，环境优美，是一家贸易型企业。公司是一家私营有限责任公司企业，以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司业务涵盖生化试剂透析袋，标准品，液体试剂，抑制剂，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。上海源叶生物以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。